Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pšenično-žitné rohlíky

Poctivé domácí pečivo s jemně vláčnou střídou a příjemně křupavou kůrkou. Příjemně se doplňuje s máslem, sýrem nebo vašimi oblíbenými pomazánkami. Recept s omládkem zajistí krásné nakynutí a dokonalou strukturu každého rohlíku.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 15 min včetně doby kynutí

105 min (90 min příprava + 15 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Pšenično-žitné rohlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 926 kJ /
2 133 kcal
Bílkoviny59,00 g
Tuky43,85 g
Vláknina26,53 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,41 g
Sůl16,02 g
Sacharidy362,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek dobře promícháme a necháme 45 minut kynout. Krok 2: Přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (9–12), z každého uděláme bulku a po několikaminutovém odpočinku je rozválíme do oválu a pak svineme do rohlíku. Každý svinutý rohlík ještě lehce poválíme, aby se utužily vrstvy. Krok 4: Troubu předehřejeme na 230 °C. Rohlíky necháme nakynout na plechu (10–15 minut), pak potřeme vodou, posypeme semínky (kdo má rád) a pečeme (230 °C/12–15 minut).

TIP: Pomazánky - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2016

Poznámka autorky cathleen

http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pšenično-žitné rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7B18

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pšenično-žitné rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7B18

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 3. 7. 2024 06:10
Tonja: jezus, já to takhle nemyslela! :-K Jen jsem si představila, jak já - dnes už babička - s láskou vzpomínám, jak nám naše babička pekla třeba .... klobásníky ve tvaru silných rohlíků a my ji u toho pozorovali a těšili se na ně. Nebo nás nechávala vytvarovat si svého vlastního pajtáše <3 Prostě - mnoho milých vzpomínek a já doufám, že i vnuk si vzpomene např. na to. jak jsme spolu tvarovali přílohové kynuté knedle, a ona se rozhodl, že z těsta udělá raději "sněhuláka" :-D:-D

Tonja 2. 7. 2024 21:09
cathleen: ??? ... ještě neumírám.

cathleen cathleen 2. 7. 2024 06:38
Tonja: <3 Jednou budou na dědečkovo vypékání s láskou vzpomínat! :-8

Tonja 1. 7. 2024 17:13
Dnes jsem do 6 kousků zapekl párečky (na přání našich vnuků).

cathleen cathleen 7. 5. 2024 07:23
Tonja: mám radost, díky :-K Je to takové....obyčejné pečivo s lehce neobyčejnou chutí :-D

Tonja 7. 5. 2024 07:10
Velmi dobré. Další druh pečiva, který budu dělat často.

cathleen cathleen 5. 11. 2023 16:42
tazziczech: zkuste dát včelí med ;-)

tazziczech tazziczech 5. 11. 2023 16:35
lze ta sladěnka nahradit i klasickým cukrem nebo něčím?Děkuji za info ;)

kustka kustka 29. 7. 2016 08:08
Nádhera-ukládám :yes:

Šárka 28. 7. 2016 19:17
Omlouvám se, asi hloupý dotaz -co je to sladěnka? :-) Jinak vypadají úžasně... :-p

mika59 mika59 28. 7. 2016 18:39
Luxusní.:yes::yes:

mysulka mysulka 28. 7. 2016 13:55
<3 ty jsou :yes::yes::yes:

janek53 janek53 28. 7. 2016 12:34
Krásné:yes:

cathleen cathleen 29. 7. 2016 04:11
janek53, mysulka, mika59: děkuju:-K

Šárka: nejsou hloupé dotazy;-) Sladěnka je sladový výtažek s jednoduchými cukry a zbytky enzymů, který moc pomáhá kvasinkám v jejich rozjezdu.
http://www.pekarnomanie.cz/sladove-vytazky-sladenk...

Šárka 29. 7. 2016 08:54
cathleen: Děkuji za info :-)

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 28. 7. 2016 10:37

Pšenično-žitné rohlíky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
žitné rohliky recept, žitny rohlík recept, žitné rohlíky, recept na žitné rohlíky, domácí žitný rohlík, žitny rohlik recepty, top recepty žitne rohlíky, pšenično žitné domácí rohlíky, domácí rohlíky psenicno zitne, domácí žitné rohlíky, recept na žitný rohlík, psenicno žitné housky, žitný rohlík, pšenično žitné pečivo, recepty na žitné rohliky, žitné rohlíčky recept, psenicno zitne pecivo recept, pšenično žitné rohlíky a chleba recepty, recept na domácí zitno pšeničné pečivo, recepty na žitný rohlík

Suroviny:
voda, mouka hladká, droždí, sladěnka, voda, olej, semínka lněná, mouka žitná chlebová, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]