Zapečené tortilly s tuňákem

1. Pekáček nebo zapékací mísu dobře vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
2. Jarní cibulky očistíme a rozdělíme na bílé a zelené části. Sýr nastrouháme.
3. Na másle zpěníme mouku, zalijeme ji mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Vzniklý bešamel ochutíme solí, pepřem a hořčicí.

   Jak správně udělat bešamel?

4. Přimícháme nakrájené bílé části cibulek, povaříme asi 2 minuty a odstavíme.
5. Pak přidáme tuňáka z konzervy i kukuřici a vše důkladně promícháme.
6. Na každou tortillu naneseme zhruba čtvrtinu tuňákové směsi, stočíme ji do ruličky a pokládáme vedle sebe do pekáčku.
7. Vše posypeme zelenou částí cibulky a nastrouhaným sýrem.
8. Pekáček vložíme do trouby a tortilly zapékáme 20 minut při 190 °C.

TIP: Jak upéct domácí tortilly?

Zveřejněno 19. 11. 2025