Name: Zapečené tortilly
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 balení tortill (6 ks) - nejlepší jsou z Lidlu (viz. foto); 2 pytlíčky koření: chilli con carne, fajita nebo enchilada (viz. foto); 800 g mletého hovězího masa; 400 g strouhaného sýra (emental, eidam, Cheddar...dle chuti); 3 papriky různé barvy; 2 cibule; 2-3 stroužky česneku; vejce na potření; sezam na posypaní

4.1 3×

KatharinaK

Hovězí maso Doba přípravy: 60 min. 1 názor

KatharinaK

Přidat fotku

Hovězí maso Doba přípravy: 60 min. 1 názor

Suroviny 6 porcí

1 balení tortill (6 ks) - nejlepší jsou z Lidlu (viz. foto)
2 pytlíčky koření: chilli con carne, fajita nebo enchilada (viz. foto)
800 g mletého hovězího masa
400 g strouhaného sýra (emental, eidam, Cheddar...dle chuti)
3 papriky různé barvy
2 cibule
2-3 stroužky česneku
vejce na potření
sezam na posypaní

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme tortilly do pekáčku vyloženého pečícím papírem tak, že dáme ke kazde straně 1 tortillu tak, aby se zakrylo dno a zároveň přesahovaly přes okraje (viz. foto) a zasypeme 200 g strouhaného sýra.
Poté opečeme maso na pánvi, přidáme koření a hotové uložíme do pekáčku na sýr.
Nakrájíme papriky na proužky a orestujeme. Poté přidáme nakrájenou cibuli a nakonec česnek. Až je vše měkčí, vložíme do pekáčku na maso a vše zasypeme sýrem.
Zbylé 2 tortilly dáme na vrch a přes ně přehneme okraje prvních 4 tortill (viz foto), pomažeme vejcem, zasypeme sezamem a dáme péct do zlatova do vyhřáté trouby na cca 200 stupňů.
Podáváme buďto samotné nebo s oblíbenou omáčkou, nejlépe chalapeňos, ale dobrá je též česneková.

Kuchařka: KatharinaK