Makové rohlíčky
Tyto makové rohlíčky z kynutého těsta zaujmou nejen chutí, ale také překvapí nádherným vrstvením na řezu. Díky makové náplni s máslem jsou vláčné a jemné. Při rozkrojení se ukáže struktura vrstev, která z nich dělá skvělý dezert ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku se solí. Přilijeme vlažné mléko, olej, vejce. Přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Vypracujeme hladké, pružné těsto, které se nelepí na ruce.
Krok 2: Těsto přikryjeme a necháme ho kynout na teplém místě asi 45–60 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 3: Mezitím připravíme náplň – smícháme mletý mák, cukr, změklé máslo a mléko do hladké, roztíratelné směsi.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 12 stejných dílů. Každý díl rozválíme na tenkou kulatou placku. Placky potřeme rovnoměrně makovou náplní a těsto nařízneme (od kraje ke středu).
Krok 5: Od řezu těsto srolujeme dokola tak, aby vznikl tvar trojúhelníku. Poté jej lehce rozválíme, roztáhneme rohy (jako při tvarování rohlíků) a od širší strany zavineme.
Krok 6: Rohlíčky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 30 minut kynout. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Před vložením do trouby potřeme rohlíčky žloutkem rozmíchaným s mlékem. Pečeme v troubě na 180 °C 15–20 minut dozlatova.
Krok 8: Moučkový cukr smícháme s vaječným likérem (nebo citronovou šťávou) do hladké polevy a ještě vlažné rohlíčky lehce přelijeme.
Zveřejněno 17. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Makové rohlíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJDoG
Moje poznámka
Makové rohlíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJDoG
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 4 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 8 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 8 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 37 minutami
Kedlubnové zelí
GabKe před 56 minutami
Muffiny s kousky čokolády
RenataMaresova před 1 hodinou
Bramboračka dvou barev
BinaSa před 1 hodinou
Anglické palačinky
Lucie3010 před 1 hodinou
Propadlá pudinková buchta s jahodami
AndyKK před 1 hodinou
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 2 hodinami
Vepřové kolínko jedna báseň
Kajkajak před 2 hodinami
Koláče po babičce
Fitulka před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
olej,
cukr krupice,
vejce,
droždí čerstvé,
sůl,
mák mletý,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
žloutek,
mléko,
cukr moučkový,
likér vaječný
Komentáře (3)