Makové rohlíčky
Tyto makové rohlíčky z kynutého těsta zaujmou nejen chutí, ale také překvapí nádherným vrstvením na řezu. Díky makové náplni s máslem jsou vláčné a jemné. Při rozkrojení se ukáže struktura vrstev, která z nich dělá skvělý dezert ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku se solí. Přilijeme vlažné mléko, olej, vejce. Přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Vypracujeme hladké, pružné těsto, které se nelepí na ruce.
Krok 2: Těsto přikryjeme a necháme ho kynout na teplém místě asi 45–60 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 3: Mezitím připravíme náplň – smícháme mletý mák, cukr, změklé máslo a mléko do hladké, roztíratelné směsi.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 12 stejných dílů. Každý díl rozválíme na tenkou kulatou placku. Placky potřeme rovnoměrně makovou náplní a těsto nařízneme (od kraje ke středu).
Krok 5: Od řezu těsto srolujeme dokola tak, aby vznikl tvar trojúhelníku. Poté jej lehce rozválíme, roztáhneme rohy (jako při tvarování rohlíků) a od širší strany zavineme.
Krok 6: Rohlíčky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 30 minut kynout. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Před vložením do trouby potřeme rohlíčky žloutkem rozmíchaným s mlékem. Pečeme v troubě na 180 °C 15–20 minut dozlatova.
Krok 8: Moučkový cukr smícháme s vaječným likérem (nebo citronovou šťávou) do hladké polevy a ještě vlažné rohlíčky lehce přelijeme.
Zveřejněno 17. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Makové rohlíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJDoG
Moje poznámka
Makové rohlíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJDoG
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 10 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 16 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
brtna před 2 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 2 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 4 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 8 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 8 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 9 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 11 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 11 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 13 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
olej,
cukr krupice,
vejce,
droždí čerstvé,
sůl,
mák mletý,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
žloutek,
mléko,
cukr moučkový,
likér vaječný
Komentáře (3)