Makové rohlíčky

LuciLuci Kuchař: LuciLuci

Moučníky , Kynuté 33 názorů

Suroviny

1 kostka droždí
500 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice
100 ml oleje
250 ml mléka
2 žloutky
citronová kůra
špetka soli
hotová maková náplň
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Udělame kvásek - teplé mléko, do něj trošku cukru a droždí, rozmícháme a necháme nakynout. Do mísy dáme zbytek surovin, po vykynutí kvásku vše zamícháme. Necháme kynout.

  2. Kynuté těsto po vykynutí rozválíme do kulatého tvaru.

  3. Připravíme podle návodu makovou náplň, kterou rozetřeme na celou placku. Radýlkem rozkrojíme napůl, poté opět napůl a ještě jednou, aby nám vzniklo 8 trojúhelníků. Ty jednotlivě zatočíme od nejširší strany.

  4. Dáme na plech a necháme 30 minut kynout.

  5. Pak potřeme vejcem a dáme péct na 150°C na cca 20 minut.

Poznámka

Výborné jsou třeba i s tvarohovou náplní nebo jablkovou náplní.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 83 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Makové rohlíčky

  • Sandy Sandy(neregistrovaný)

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Dnes jsem pekla, rovnou 3 plechy a jsou skvělé, trocu jsem se bála že to jako amatér zvrtám ale jsou výtečné :-*:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    fb.lib: až teď jsem si všimla....my si tu na Topkách všichni tykáme. My dva si máme vykat:-?

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    fb.lib::-DFrantišku, abych pravdu řekla, nerozumím....pochválila jsem nádherné rohlíky, líbí se mi vykukující MAKOVÁ náplň (pro mne osobně je právě maková náplň ta "nej"):-K Nevím, co bych měla radit, postup se mi zdá úplný. A kdo chce, přečte si tvou dobrou a správnou radu (tvarohová, jablečnou a povidlová náplň), i vylepšení receptu v komentářích.
    Co se týče tvého jmenovaného receptu na dalamánky originál, já osobně bych na vznesený přímý dotaz odpověděla. Odpovídám i na opakující se otázky a neobtěžuje mě to;-) Vím, že ne každý čte všechny komentáře, obzvlášť, když je jich hodně.

    K tebou popisovaným "palečkům" - doporučuji ti ještě jednou a důkladněji podívat se do komentářů, kdo tu jen zvedá palečky:-D - já to rozhodně nejsem.

    Odpovědět

  • fb.lib fb.lib

    cathleen:Paní cathleen úplně přesně jsem čekal takovou to reakci, no chlap že jo.Víte já vás uznávám jako velmi dobrou pekařku doslova profesionálku v tomto oboru,jste jedna z mála která si přečte recept v tu chvíli ví jak to vypadá i jak to chutná.Čekal bych že poradíte ale bohužel.
    V receptu je napsáno výborné s tvarohovou a jablečnou náplní.Dobře víte že je to tekutá náplň a vůbec nezáleží jestli se toto pečivo vypéká nebo né jak uvádíte.Prostě při tomto postupu v troubě při prudkém kynutí při pečení 50% náplně jde ven, moc dobře to víte tak co je na tom excelentního. A to vůbec kdybych chtěl něco nej,třeba s nutelou nebo tvaroh se zašlehaným karamelovým pudinkem a nebo i obyčejnou variantu tvaroh s rybízem vidím jako fiasko.Vůbec jsem nekritizoval rohlíčky a jejich vzhled ale chtěl jsem doplnit postup přípravy.Víte ono je hezký házet bodíky zvedlé palečky a jsou lidé které nic jiného nedělají,sice to pozvedne sebevědomí ale pro recept a diskuzi k němu to nemá žádný vliv.
    Asi je lepší zařadit se do davu a zvedat palečky je to český. Majitel receptu by měl být rád že někdo čte jeho recepty zajímá se o něj a že někdo ho chce vylepšit.
    A co se týče mého receptu nevím co bych víc měl napsat,vše je i v diskuzi.

    Odpovědět

  • bestickova bestickova

    Těsto uděláno v pekárně :-8 ,upečeno a skoro vše sežráno:-8..dávám dalí bodík!!:yes:

    Odpovědět

  • LuciLuci LuciLuci(autor receptu)

    fb.lib:
    dělala jsem v pekárně.Určitě je lepší dát napln a pak rozřezat.Ono to je tak schválně, je to rychlé. A nevím co je postup nic moc, když ani neodpovídate na dotazy k vašim receptům :-//

    Odpovědět

  • LuciLuci LuciLuci(autor receptu)

    magdalenka:
    měla jsem 2 placky tedy 16 rohlíků:-*

    Odpovědět

  • LuciLuci LuciLuci(autor receptu)

    Pekárnu jsem nikdy nepoužívala, vžy jsem těsto dělala rukou. Vždy jsem tvrdila že pekárnu nepotřebuji a je to zbytečnost.Pak jsem ji dostala na Vanoce a toto je první těsto které jsem v ní vyzkoušela.Je to super věc, ulehčíte si hodně práci :-K

    Odpovědět

  • Majdula Majdula

    ;-)jj taky mě napadlo že za pár let budu taky hledat odpočinek :-* máš recht

    Odpovědět

  • srettka srettka

    rohlíčky jako z pohádky:-p:yes:
    já pekárnu mám a nesedá na ní prach, je to zlatý pomocník. nikdy mi těsto kynuté ručmo nešlo, neuměla jsem to vypracovat a pícka mi šetří čas a navíc je víceúčelová. takže u mě dobrá. ale chápu i autorku receptu;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Majdula:myslím, že ti rozumiem, aj ja som bola dlho konzervatívna, dlho som uvažovala nad kúpou každého spotrebiča a dlho som si nemohla dovoliť všetko vlastniť. Mám rad kysnuté cesto, rada sa s ním "hrám", ale odkedy mám domácu pekáreň, doslova si ju užívam. Pre veľkú rodinu som sa kedysi namakala s prípravou koláčov, buchiet, knedle, chleba, vyrábala som ručne cestoviny, nemala som dlho mikrovlnku, ani robot, mixér, šľahač. Roky pribúdajú a začala som sa šetriť, mám všetkých domácich pomocníkov, ktoré potrebujem, nebránim sa žiadnej novinke. Ušetrený čas môžem využiť ináč. (Napr. si tu zasadnem.)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Môžem sa opýtať, koľko rohlíčkov robíš z tejto dávky? Koľko okrúhlych placiek vyvaľkáš z tohoto cesta? Máš 600 g múky, tak z celého množstva máš 8 rohlíkov?

    Odpovědět

  • Majdula Majdula

    Jejda taková debata? :-O No já se k té pekárně nějak nemám. Dělala jsem v pekárně a jsem zvyklá si na těsto pěkně šáhnout jiná už nebudu. Když to za mě dělá robot tak mě to nebaví.A jsem zvyklá dělat i velké množství ručně-včera knedle ze dvou kil mouky :-) Sice ve velkovýrobě jsou roboty-jinak to nejde,ale k tomu těstu musíte mít vztah. Asi vám příjdu zabržděná,ale já nepoužívám ani robota na strouhání nebo krájení-jen ruční šlehač. Když si vezmu prkýnko a velký nůž,mám všechno nakrájené raz dva a nemusím umývat krám,který zase zabírá místo. Na strouhání mi stačí obyč struhadlo. :-8 I když jsem mladá generace,tak jsem zastánce klasických pomocníků-raději sikoupím kvalitní nůž,než hambál na který v mém případě sedá prach. Pračka je u mě spotřební zboží-dneska za 5 tisíc suprová,tak nic neřeším. A pro TEJAJA-první co jsem si pořídila jako výbavu byla velká kuchyň(prostorná ale bez zbytečných skříní, a MYČKA :-K protože nesnáším rozmáčené ruce od nádobí. Takže jen tyto 3 pomocníky doma používám. Kamarádka si teď koupila robota za cca 8.000! proboha proč? Já mám spadeno akorát na strojek na těstoviny ale ten co dělá i kolínka-protože klasické nudle, flíčky.mašličky...a vše co je rovné si zase nakrájím nožem-i velice tenké!Jsem hold naturlista-a milovník oceli :-)

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    rohlíčky se mi líbí, i vykukující náplň - některé pečivo taky dělám tak že nakrojím až naplněné (věnec, motýlky...) to je právě na tom pěkné

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: makové rohlíčky kynute makové rohlíky kynuté makové rohlíčky makové rohlíčky z listového těsta makova napln do rohlicku makove kynute rohlicky makové rohlíčky z kynutého těsta výborná maková nápln makové rohlíčky bez kynutí makový rohlíček recept na makove rohlíky kynute makove rohliky rohlíčky s makovou náplní výborné makové rohlíčky makový rohlíky makové rohlíky recept makové rohliky s pudinkem kynute rohliky makove domácí makové rohlíky těsto na makové rohlíčky

Zapomněl/a jsem heslo