Kynuté rohlíčky s makovou náplní
Kynuté rohlíčky s makovou náplní podle podrobného receptu zvládne i začátečník. Dobře vykynuté těsto je nakrájené na kousky a plněné vařenou makovou náplní. Pečené rohlíčky jsou vhodné k nedělní odpolední kávě i jako pohoštění na svatého Martina.
Suroviny pro 40 kusů
40kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 529 kJ / 7 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,53 g |
| Tuky | 399,77 g |
| Vláknina | 70,68 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 731,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na náplň svaříme za stálého míchání. Pokud je třeba, přidáme během varu ještě trochu mléka. Náplň necháme vychladnout.
Krok 2: Droždí rozdrobíme do hrnečku a zalijeme vlahým mlékem, promícháme a kvásek necháme 20 minut vzejít.
Krok 3: Mouku se solí prosejeme do mísy robota, přidáme kvásek, žloutky, cukr, změklý tuk, vanilku a strouhanou citronovou kůru. Mísu přikryjeme fólií a těsto necháme asi hodinu kynout.
Krok 4: Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál. Z těsta uděláme dva válečky, které nakrájíme na 40 stejně velkých kousků.
Krok 5: Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu včas zapneme nahřívat na 180 °C.
Krok 6: Z každého kousku uděláme kuličku. Kuličky rozválíme do oválu a pomocí sáčku s hubičkou nanášíme náplň. Stočíme a urovnáme na plech s pečicím papírem. Každý váleček upravíme do tvaru rohlíčku.
Krok 7: Všechny rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme dozlatova asi 25 minut.
Zveřejněno 12. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté rohlíčky s makovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJYOj
Moje poznámka
Kynuté rohlíčky s makovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJYOj
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 3 hodinami
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 6 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Studentský řízek
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš
Vladimir74VD před 29 minutami
Pečené cibulové brambory
ValentineCZ před 3 hodinami
Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem
ValentineCZ před 3 hodinami
Hrnková bábovka
pazderka83 před 3 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
natyyy před 4 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 4 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 4 hodinami
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 6 hodinami
Rychlá rajská omáčka
Wanilor před 7 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
berivet před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
mléko,
sůl,
droždí čerstvé,
citron,
vanilka,
mák mletý,
cukr krupice,
mléko,
sůl,
skořice mletá,
rum,
citron,
žloutek
Komentáře (4)