Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku

1. Cibule oloupeme, jednu nasekáme nadrobno, druhou nakrájíme na plátky. Papriku očistíme a nakrájíme na proužky.
2. Rohlík nakrájíme na kostičky a zvlhčíme ho mlékem.
3. Mleté krůtí maso v míse promícháme s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí a připraveným rohlíkem. Dochutíme worcesterem, solí a mletým pepřem.
4. Podle potřeby masovou směs zahustíme strouhankou a zatím odložíme.

   Čím zahustit mleté maso místo strouhanky

5. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
6. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a nasypeme do pekáče. Přidáme dvě lžíce oleje, papriku, cibuli, rajčatový protlak a překrájená cherry rajčata. Osolíme, opepříme a promícháme. 
7. Masovou hmotu znovu promícháme, vytvarujeme šišku sekané a položíme do pekáče k zelenině.  
   Jak vytvarovat sekanou pomocí fresh fólie
8. Vložíme do předehřáté trouby a asi 10 minut zapečeme. Pak mírně podlijeme horkou vodou a pečeme asi 50-60 minut, až je zelenina měkká a sekaná propečená. Během pečení zeleninu občas promícháme a podle potřeby podléváme vodou.

   Jak dlouho péct sekanou

9. Upečenou sekanou necháme pár minut odpočinout. Poté nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře a podáváme s pečenou zeleninou. Ozdobíme bazalkou a pažitkou.

TIP: Nejoblíbenější recepty na sekanou

Zveřejněno 14. 4. 2026