Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: cca 80 minut 7x sekaná s pečivem,7x s paprikou Mleté maso 4 názory

Suroviny

1,2 kg vepřové plece
3 ks sýra Camembert
(1 ks=120 g)
50 ml 33% smetany
1 cibule
1 malý kousek tvrdého rohlíku
2 lžičky drceného kmínu
sůl
mletý pepř
8 čerstvých bílých paprik
2 lžíce oleje
250 ml vývaru
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kusy. Na masovém mlýnku ho nameleme do mísy, společně se sýry a cibulí. Na závěr dáme do mlýnku kousek tvrdého pečiva na vymletí zbylé směsi.
    Do směsi přidáme smetanu, koření a pořádně promícháme.

  2. Troubu dáme rozehřát na 170°C.

  3. Paprikám odřízneme vršky. Také malinko odřízneme i špičky, papriky se nám budou snadněji plnit. Odstraníme semínka a vypláchneme.

  4. Takto připravené papriky naplníme, můžeme udělat i několik větších kuliček a vše vyskládáme do pekáče s vývarem. Papriky pokapeme olejem a malinko osolíme.

  5. Ze zbytku mleté směsi vytvarujeme šišku a mokrýma rukama ji hezky uhladíme.
    Na pekáč s paprikami položíme vhodnou mřížku, na ni položíme masovou šišku a pekáč dáme do trouby.
    Pečeme cca 40-50minut, každý podle svého spotřebiče.

  6. Poté masovou šišku dáme stranou vystydnout a použijeme ji později po studenu.
    K paprikám zhotovíme rajskou omáčku podle svých zvyklostí a podáváme s knedlíkem nebo rýží.

Poznámka

Potřebujete nakrmit víc lidí a nechcete strávit celý den v kuchyni? Mleté maso je vděčná surovina a můžete z něj připravit jak oběd, tak i večeři po studenu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 856 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku

Tématické fráze: plnene papriky sekanou sekaná do paprik syrova sekana plnena sekana recept na oběd pro více lidí sekaná s paprikou a sýrem plnene papriky syr maso veprovo-syrova sekana aplnene papryky, top recept.cz sekaná v paprikách plněná sekaná ze syrem a paprikou sekaná pněná sýrem papriky plněné sýrem papriky plněné sekanou sekaná z vepřového masa recept plnene papriky recept z jednoho pekáčku sekaná se sýrem,paprikou a rýží papriky plneni sekanou plněna papriky masovo syrova smes sekaná do papriky