"Grenadýr" z jednoho pekáčku
mika59
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g drobných těstovin (flíčky, kolínka)
- 150 g slaniny
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce sladké papriky
- 600 ml vývaru
- mletý kmín
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Slaninu, cibuli a česnek nadrobno. Do pekáčku vhodného do trouby dáme slaninu a opečeme do křupava. Děrovanou naběračkou škvarečky vybereme. Do vypečeného tuku dáme zezlátnout cibuli, česnek a nakonec krátce papriku. K cibuli přisypeme těstoviny, brambory, koření a vývar.
Vývar by měl být tak zároveň s bramborami. Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 st asi 30-35 minut. Během pečení směs občas promícháme. Nakonec pekáček odkryjeme a dopečeme doměkka cca 8-10 minut. Tekutina by měla být vsáknutá. Vmícháme škvarečky a podáváme samostatně se salátem nebo jako přílohu.
Poznámka
Já jsem to na konci přimastila lžičkou domácího sádla, ale to si každý zvolí sám.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 560 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: "Grenadýr" z jednoho pekáčku
-
To milujeme
