Dobrůtka z jednoho pekáčku
Suroviny 4 porce
- cca 8-10 uvařených brambor ve slupce
- 1/2 brokolice
- 1/4 hlávky menšího zelí
- 300-400 g mletého masa
- 100 g anglické slaniny
- 100 ml kysané smetany
- 100 ml smetany 12%
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 větší měkký sýr
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýra
- sušený rozmarýn
- sušený libeček
- sůl
- trošku oleje na vymazání pekáčku
Postup přípravy receptu
Brambory si uvaříme klidně den předem a studené nakrájíme s cibulí a česnekem na kolečka, brokolici na kousky a zelí na proužky.
Vymažeme si pekáček a vyložíme ho bramborami, trochu je osolíme, na ně rozetřeme prosolené s malým množstvím vody zamíchané maso a poklademe rozmarýnem, cibulí, česnekem a pak připravenou brokolicí, zelím(můžeme si je smíchat) a nakrájenou anglickou slaninu s pokrájeným měkkým sýrem, zase mírně osolíme.
Na to dáme znova brambory, posypeme libečkem, rozmarýnem a zase malinko osolíme a dáme péct do vyhřáté trouby tak na půl hodiny.
Mezi tím si smícháme obě smetany, do nich rozšleháme vajíčka a nastrouhaný sýr, až jsou suroviny zapečené, tak polijeme tou smetanou a ještě zapečeme, až máme vršek dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Už jsem jistě známá tím, že když zpracovávám zbytky, pokaždé vznikne nějaká nová verze jídla a tak to bylo i tentokrát. Jídlo je krásně vlhké, díky zelí a masa, které pustí vodu a šťávu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dobrůtka z jednoho pekáčku
-
dobrůtka opravdu- něco podobného dělám , ale z brambor neuvařených -pekáček přikryji alobalem a až nakonec odkryji , aby to "chytlo " barvičku-jinak dávám také bodíky 
-
takové (hodně)lepší francouzské brambůrky
-
Bibi, zase suprová inprovizace
, od všeho něco v pekáči. Vypadá to skvěle!! Jestli můžu poradit, dej druhou fotku jako hlavní, na té první ti blesk nadělal paseku, jak se to stává i mi, ale to jsem ještě nevěděla, že blesk si můžu vypnout -
Určitě dobrota
