Jarní salát s křepelčími vejci
Ochutnejte lehký a pestrý salát s křepelčími vejci, křupavou mrkví a svěžím jablkem. V kombinaci s jemnou medovou zálivkou a pikantními ředkvičkami tvoří tato barevná vitamínová bomba ideální předkrm nebo stylovou fit večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Křepelčí vajíčka uvaříme v lehce osolené vodě (sůl zabrání popraskání vajec během varu). Vejce natvrdo vaříme asi 3 minuty. Uvařená vejce necháme vychladnout a oloupeme je. Oloupaná vajíčka přepůlíme.
Krok 2: Salátové lístky natrháme, v sítku důkladně propláchneme pod studenou vodou a necháme okapat.
Krok 3: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a pokrájíme ho na tenké, dlouhé hranolky. Ihned zakápneme citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
Krok 4: Ředkvičky očistíme od listů a kořínků. Opláchneme je a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev opláchneme a oloupeme. Ostrým nožem nakrájíme na tenčí kolečka, ze kterých můžeme vykrájet pomocí vykrajovátek kytičky nebo jiné tvary.
Krok 5: Med, olej a balzamikový ocet rozmícháme v mističce na hladkou směs. Přidáme 3 lžičky vody a zálivku podle vlastní chuti osolíme a opepříme.
Krok 6: Ve větší salátové nádobě smícháme salát, pokrájené jablko, ředkvičky a mrkev. Zlehka promícháme a zalijeme zálivkou. Salát znovu zlehka prohodíme, aby se zálivka dostala na všechny suroviny.
Krok 7: Ihned podáváme, obložené vařenými křepelčími vejci.
Zveřejněno 17. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát s křepelčími vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rjVD
Moje poznámka
Jarní salát s křepelčími vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rjVD
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Přidáno před 1 hodinou
Babiččiny pirožky
Přidáno před 3 hodinami
Šunkofleky s rukolou
Přidáno před 4 hodinami
Jarní salát s křepelčími vejci
Přidáno před 5 hodinami
Kinder nepečené řezy
Přidáno před 6 hodinami
Jednoduché vepřové nudličky s omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Hedvika04 před 7 minutami
Veka domácí na chlebíčky
[email protected] před 3 hodinami
Argentinská polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Jogurtová bábovka II
PavliSv před 5 hodinami
Obalovaný gothaj
Salasak před 7 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Kytkavera před 7 hodinami
Ovarová polévka s kroupami
magdalenka před 8 hodinami
Tvarohové koblížky (rychlé a chutné)
Jabitek před 8 hodinami
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Kratule před 9 hodinami
Suroviny:
vajíčka křepelčí,
směs listových salátů,
jablko,
mrkev,
ředkvičky,
šťáva citronová,
med,
olej olivový,
ocet balsamiko,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.