Špenátové jednohubky z listového těsta

1. V pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a vložíme do něj špenát. Zahříváme, dokud se špenát nerozpustí a neodpaří se tekutina. Potom necháme vychladnout.

   Jak připravit špenát na pánvi

2. Pořádně z něj vymačkáme zbytek tekutiny a překrájíme ho na menší kusy.
3. Přidáme k němu ricottu, strouhaný sýr, osolíme, opepříme a promícháme.
4. Listové těsto rozvineme a podélně nakrájíme na tři stejně široké pruhy.

   Jak rozválet těsto do tvaru obdélníku

5. Na kraj každého pruhu rozmístíme po celé jeho délce špenátovou náplň. Stočíme je a spoj pořádně uhladíme.
6. Opatrně nakrájíme na malé kousky a ty přendáme na plech s pečicím papírem.
7. Ostrým nožíkem těsto nahoře nařízneme a kousky potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme je ještě posypat semínky, ale není to nutné.
8. Pečeme na 200 °C asi 20 minut.

   Jak péct listové těsto

9. Podáváme jako slané pohoštění pro hosty.

TIP: Nejlepší recepty z listového těsta

Zveřejněno 5. 6. 2026