Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Vepřovou panenku zprudka opečeme, aby zůstala krásně šťavnatá. Výpek využijeme na přípravu jemné cibulovo-hořčičné omáčky, kterou rozmixujeme dohladka. Pokrm skvěle doplní pečené nebo osmažené brambory.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

valaea

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky silné asi 2–3 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Krok 2: Ve větší pánvi rozehřejeme trochu másla nebo oleje. Plátky panenky z obou stran osolíme a opepříme. Vložíme je do pánve a zprudka je opečeme z obou stran dozlatova. Poté maso vyjmeme a uchováme v teple. Krok 3: Do výpeku přidáme cibuli. Za občasného promíchání ji restujeme dohněda. Krok 4: Přidáme plnotučnou hořčici a krátce promícháme. Přilijeme trochu vývaru nebo vody a několik minut povaříme. Krok 5: Omáčku rozmixujeme dohladka. Do omáčky vložíme opečenou panenku a krátce ji prohřejeme. Krok 6: Podáváme s pečenými nebo osmaženými bramborami.

TIP: Jak připravit hořčičnou omáčku

Zveřejněno 28. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRNlB

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRNlB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
panenka vepřová, cibule, hořčice, vývar masový, sůl, pepř mletý, máslo

Přidat fotografie receptu
]