Jahodová bomba s vláčnou čokopolevou
Dumáte, jak upéct osvěžující letní moučník? Připravte svým blízkým lehký letní dezert s jahodami, pudinkovým krémem a nadýchaným piškotem. Jahodová bomba s čokoládovou polevou nadchne celou rodinu.
Suroviny pro 1 plech
forma 30x25cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 571 kJ / 7 068 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 138,30 g |
Tuky | 511,59 g |
Vláknina | 19,02 g |
Cholesterol | 3,91 g |
Sodík | 1,31 g |
Sůl | 2,85 g |
Sacharidy | 468,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech s vyššími okraji nebo obdélníkovou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, troubu včas rozehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Připravíme piškotové těsto. Postupně rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a 1 lžíce cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky se zbývajícím cukrem ušleháme do husté pěny a tu opatrně vmícháme do bílkového sněhu.
Krok 3: Potom po lžících přidáváme mouku tak, že ji pokaždé před přidáním další dávky lehce, ale důkladně zapracujeme do bílkovo-žloutkové hmoty.
Krok 4: Hotové těsto rozetřeme do připravené formy, uhladíme stěrkou a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut na 170 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Mezitím připravíme krém. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Po uvaření potřeme povrch trochou másla, aby se neudělal škraloup a dáme vychladit. Po zchladnutí pudink prošleháme a po částech zašleháváme máslo pokojové teploty, až vznikne lehký krém.
Krok 6: Vychladlý piškot uvolníme z formy, jednou ho prořízneme, spodní díl vrátíme zpět do formy a naneseme krém. Do vrstvy krému vmáčkneme očištěné jahody, přiklopíme vrchním dílem korpusu, přimáčkneme a dáme do lednice ztuhnout.
Krok 7: Na polevu rozšleháme vejce s cukrem a kakaem a za stálého šlehání přiléváme rozpuštěný tuk pokojové teploty.
Krok 8: Polevu rozetřeme na moučník a ozdobíme např. čerstvým ovocem a šlehačkou. Hotový moučník necháme ještě v chladu rozležet a poté krájíme teplým nožem na řezy.
Zveřejněno 21. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová bomba s vláčnou čokopolevou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YRrW
Moje poznámka
Jahodová bomba s vláčnou čokopolevou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YRrW
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32
Plněné sladké broskve
Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 45 minutami
Cukeťák II
xSarka před 2 hodinami
Uzená zelňačka
Vašek před 2 hodinami
TOP Banánový chlebík
danila před 2 hodinami
Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží
Sally.K51 před 2 hodinami
Masové kuličky na kedlubnách
Liduš před 3 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 6 hodinami
Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu
Lidolenka před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 18 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 21 hodinami
Tématické fráze:
tncz nova žloutkové řezy,
piškotová bomba,
jahodová bomba,
tncz nova,
tn cz,
samosběr jahod horní pěná,
dortová bomba,
bomba řezy,
jahodova poleva se slehackou,
jahodová m recept,
recept na piškotovou bombu,
jahodová dortová pěna,
slehackova poleva jahodova recepty,
piškotová bomba s ovocem,
jahodová pěna z bílků na dorty,
krémeše z listového těsta s čerstvýma jahodami,
bublanina podle indruchové,
jahodová bomba se šlehačkou,
jahodova bomba rolada,
dortová bomba se šlehačkou
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
pudinkový prášek,
cukr,
máslo,
jahody,
vejce,
cukr moučkový,
kakao,
máslo
Komentáře (35)