Nepečený koláč s ovocem
Jemný nepečený koláč spojuje máslový sušenkový korpus s nadýchaným krémem z mascarpone a šlehačky. Vrstva lesního ovoce dodává dezertu příjemnou svěžest a lehce nakyslou chuť, která krásně vyvažuje sladký krém.
Postup přípravy
Krok 1: Sušenky rozdrtíme najemno a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vtlačíme na dno dortové formy o průměru 22 cm a uložíme do lednice.
Krok 2: Smetanu ke šlehání vyšleháme s moučkovým cukrem dotuha a zlehka ji smícháme s mascarpone. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do krému.
Krok 3: Krém naneseme na vychlazený sušenkový korpus, rovnoměrně ho uhladíme a uložíme do lednice, aby začal tuhnout.
Krok 4: Mražené ovoce dáme do kastrůlku a na mírném ohni zahříváme, dokud nepovolí a nepustí šťávu. Přidáme cukr a krátce povaříme.
Krok 5: Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme ji do ovocné směsi. Ovocnou směs necháme zchladnout tak, aby byla vlažná, ale aby ještě nezačala tuhnout.
Krok 6: Vlažnou ovocnou směs opatrně rozetřeme na ztuhlou krémovou vrstvu. Koláč uložíme do lednice a necháme důkladně ztuhnout, nejlépe alespoň na 4 hodiny.
Zveřejněno 16. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nepečený koláč s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkxQP
Moje poznámka
Nepečený koláč s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkxQP
Nejnovější recepty
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní žebírka
Přidáno před 3 hodinami
Nepečený BeBe řez s tvarohovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Rizoto s kuřecím masem a chorizem
Přidáno před 3 hodinami
Slaný dýňový koláč s parmazánem
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený piškotovo-tvarohový moučník
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté borůvkové knedlíky
PaWol před 51 minutami
Jednoduchá rajčatovo-čočková polévka
micullka před 1 hodinou
Zapečené brambory s cuketou a smetanou
Glapet před 1 hodinou
Kakaovo-tvarohový koláč se švestkami
Puffy před 1 hodinou
Polévka ze zelené čočky zahuštěná vločkami
Dasa18 před 2 hodinami
Švestkovy koláč s krémem z tvarohu a pudingu
PetraJ7 před 2 hodinami
Nekynutý koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
saruna před 2 hodinami
Čokoládový dezert s ostružinami v rumu
Lucie_st95 před 3 hodinami
Pečené nudličky z kapra
Jadro85 před 3 hodinami
Vepřové v kabátku z cmundy
sasan před 3 hodinami
Suroviny:
sušenky máslové,
máslo,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
mascarpone,
ztužovač želatinový,
ovoce lesní,
cukr krupice,
želatina,
voda
Komentáře (2)