Slané mini croissanty z listového těsta

1. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Troubu předehřejeme na 180 °C.

   Jakou část jarní cibulky využíváme v kuchyni

2. Listové těsto rozvineme, potřeme žervé a posypeme cibulkou.
3. Po delší straně těsta poklademe do poloviny plátky slaniny a sýru. Volnou polovinu těsta přehneme přes tu se sýrem a slaninou a přitlačíme k sobě.

   Anglická slanina - možnosti využití v kuchyni

4. Přehnuté těsto si položíme tak, aby delší strana byla před námi. Od delší strany vedeme šikmé řezy střídavě na jednu a druhou stranu směrem k protější hraně, čímž vytvoříme řadu dlouhých trojúhelníků. Každý trojúhelník srolujeme od širšího konce směrem ke špičce a vytvarujeme mini croissanty.

   Jak se rolují croissanty - praktické rady a tipy

5. Vyskládáme na plech s pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem. Posypeme semínky podle chuti a vložíme do trouby.
6. Pečeme při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
7. Podáváme jako rychlou slanou svačinu nebo pohoštění pro hosty.

TIP: Pohoštění z listového těsta - rady, tipy a inspirace

Zveřejněno 24. 8. 2026