Křupavý patizon z trouby

Obalovaná a smažená zelenina, včetně patizonu, je všeobecně velice oblíbená. Křupavý obal ukrývá měkkou a šťavnatou zeleninu. Místo smažení poslední dobou získává na oblibě dietnější pečení v troubě. Křupavý patizon z trouby si zamilujete.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

16 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

11. 9. 2016 14:04

Nutriční hodnoty

Energie	487 kJ / 116 kcal
Bílkoviny	9,10 g
Tuky	7,59 g
Vláknina	0,21 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	101 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Patizon nakrájíme na cca 1 cm plátky, oloupeme a vytáhneme vnitřní zrníčka. Osolíme z obou stran a necháme pustit vodu. Poté osušíme.
Vejce rozšleháme s mlékem a česnekem. Strouhanku smícháme s pepřem, sýrem a paprikou. Kousky osušeného patizonu obalíme v mouce, vejcích a ochucené strouhance.
Uložíme na plech s pečícím papírem, lehce potřeným olejem. Kousky na plechu ještě lehce zakápneme olejem a pečeme na 200 st cca 15 minut - do křupava. Můžeme podávat s oblíbeným dipem.
Ve starověku mu přezdívali jablko bláznů. Víte, že lilek ve skutečnosti není zelenina?

Poznámka autorky receptu

Je to zdravější varianta než smažení a patizony jsou opravdu křupavé.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (185x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Patizonové řízečky s vařeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Pečený patizon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Křupavá dýně z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Komentáře

Michaela recepty

11. 9. 2021 22:43

Vyzkoušela jsem dnes a vynikající mňamka.????

kleris1

27. 8. 2021 10:39

Včera jsem dostala patizon, tak k večeři vyzkouším recept. Vypadá parádné, já vždy jen smažila a celkem dost nasál olej, takže pro žaludek nic moc. Děkuji za inspiraci

Tonja

29. 3. 2021 23:12

Pekl jsem už vícekrát, je to nejlepší úprava patizonu, co znám. Celé rodině to chutná a vyžaduje si to. Jen pro část rodiny to musím dělat nepikantní (bez pálivé papriky a pepře), po obalení poloviny kousků přimíchám do strouhanky pálivou papriku nebo více pepře a dodělám druhou polovinu pikantnější. Je to fakt vynikající a s vařeným bramborem a dresinkem či zeleninovým salátem je to pošušňáníčko.

Tonja

10. 11. 2020 17:17

rihana: Remoska je v principu jen malá trouba.

mika59

8. 9. 2019 20:49

Majkaa: Moc děkuji..

Majkaa

8. 9. 2019 19:43

Výborný recept, nic nezůstalo

mika59

2. 9. 2019 16:27

rihana: Nezkoušela jsem, ale princip je stejný, podle mně určitě ano..

rihana

2. 9. 2019 16:13

Jde takto připravit patizon i v remosce?

Jaromira18

2. 9. 2019 07:26

Tímto způsobem dělám obalovaný celer.

mika59

26. 9. 2016 20:46

Děkuji všem..

Elbee

26. 9. 2016 19:13

Výborné!!! Moc jsme si pochutnali. K obalování jsem použila žitnou mouku - hladkou. K tomu jsem uděla z řeckého jogurtu dip s česnekem a pažitkou.

maiva

15. 9. 2016 19:49

Dělávám hodně podobně, smažím taky už delší dobu v troubě

Ivace64

11. 9. 2016 19:36

Já už ani jinak nesmažím, než v troubě, je to jednak úspora času a pak nemusíš stát u pánve a můžeš mezitím si něco dál připravit, právě jsem smažila kvězákové střapáčky v troubě máš pěkný patizon, zatím jsem na něj taky ještě nenatrefila