Rohlíky /sádlové/
Suroviny 8-10 porcí
- 250 ml vody (ne mléka)
- 2 žloutky
- 60 g sádla
- 2 lžičky soli
- 500 g polohrubé mouky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 čerstvého droždí
- Na pomašlování vlahé mléko
- kmín
- hrubá sůl
Postup přípravy receptu
Suroviny vložíme do pečky v pořadí, jak jsou napsané, zapneme pekárnu na program "těsto".
Po vykynutí rozdělíme na 8-10 kousků, z kterých uválíme oválné placky a smotáme do tvaru rohlíku.
Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě kynout 30-40 min.
Potom pomašlujeme vlahým mlékem, posypeme kmínem a hrubou solí a dáme do trouby vyhřáté na 180 st. na 15-20 min. Já jsem měla 8 větších rohlíků a pekla jsem 20 min.
Poznámka od kuchařky
Recept mám převzatý z Dáma.cz a trochu jsem si ho upravila podle svého. Rohlíky jsou krásně nadýchané a chuťově výborné!Připomínají kupované.Ještě musím vychytat ten tvar:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rohlíky /sádlové/
-
Rohlíky podle tohoto receptu jsem udělal už vícekrát. Zkusil jsem udělat z dávky 8 ks a 12 ks, rohlíky však motám trochu jinak - z trojúhelníků po rozřezání do kruhu rozváleného těsta. Zkusil jsem i variantu se zapečeným tenkým párkem. Těsto dělám v robotu. Výsledné rohlíky jsou dobré.
-
Dnes jsem je upekla - těsto špičkové, krásně se s ním pracovalo. Jsou krásně vypečené a doufám, že budou i tak skvěle chutnat.
-
Včera jsem je pekla,nebylo to nic moc. Nějak se nepovedly ,tedy chuť a vuně.
-
Jirko, napiš jak to dopadlo. Děkuji všem za bodíky
-
Přidávám bodík
a jdu zapnout pekárnu.
-
+7
-
No, jak z obchodu, ale určitě lepší!!
-
Nádherné
-
+4
-
Ivetko, suprový rohlíčky, jen si kousnout. Dávám ti 3.boda
-
Ivetko, ty jsou nádherné
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
1-64-64-exact.jpg "pipre")
