Vepřové plátky na hříbkách s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové plátky podušené na voňavých hříbkách s jemným dotekem kopru tvoří harmonické spojení lesní chuti a domácí pohody. Tento recept sází na jednoduchost,…
Cukr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kořeněný mirabelkový džem
Recept ještě nebyl hodnocenSladké mirabelky s cukrem, voňavým hřebíčkem, skořicí, vanilkou a zázvorem se mění v lahodný džem. Kapka rumu dodá kořeněný šmrnc, který z něj dělá ideální pochoutku k…
Galetky s rebarborou a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenGaletky pocházejí z Francie, kde se pečou jako koláče bez formy. Tato verze s jahodami a rebarborou spojuje sladkost léta s jemně nakyslou chutí, zabalenou v krásně…
Třeboňský kapr na modro
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční česká úprava kapra, která pochází již z 18. století, má své příznivce i v současnosti. Jednotlivé porce kapra vaříme v kyselém nálevu s kořenovou zeleninou a…
Ledová káva
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci kávy zbystřete a vyzkoušejte letní verzi vašeho oblíbeného nápoje. Ledová káva s hustou pěnou, oslazená vanilkovým cukrem a karamelem, zpříjemní chvíle u…
Maminčiny pracny
Recept ještě nebyl hodnocenJedním z tradičně vánočních druhů cukroví jsou ořechové pracny, někdy nazývané také jako medvědí tlapky. Už naše babičky a prababičky je pekly. Příprava těsta je…
Utopenci pana hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupu, podélně naříznu a vložím do řezu klínek cibule. Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule. Vařím cca 15 min. Do sklenice…
Křehké rebarborové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenJarní zelenina, která se v poslední době těší veliké oblibě. Řeč je samozřejmě o rebarboře, kterou nejčastěji zpracováváme do sladkých moučníků. Krásně křehké řezy, se…
Banánový řez Š.
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků a půlky moučkového cukru vyšleháme tužší sníh.Žloutky a druhou půlku moučkového cukru umícháme šlehačem. Přidáme kakao, mouku a nakonec vmícháme sníh z bílků…
Tvarohovo-borůvkový dort z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do mísy a ušleháme ručním šlehačem. Vlijeme do vymazané dortové formy o průměru 28 cm a vložíme do remosky. Pečeme asi 40 minut, ale v polovině…
Hovězí kostky na způsob zvěřiny s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní čas s sebou nese chutě lesa, zvěřiny a lesních plodů. Nevadí pokud nemáte zrovna v rodině nimroda, i z hovězího masa lze připravit úžasné jídlo s akcentem…
Semínkové placky
Recept ještě nebyl hodnocenJemné a nadýchané placky z kynutého těsta jsou plné semínek a ovesných vloček. Toto spojení je přínosné pro naše zažívání. Jejich příprava je snadná, jsou raz dva…
Paštika s rebarborovým rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení jemného masového základu s lehce sladkokyselým rebarborovým přelivem vytváří nevšední gurmánský zážitek, který potěší každého milovníka originálních chutí.…
Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenCitron, pokud nemáme BIO, pečlivě omyjeme v horké vodě, žlutou kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Ve vyšším užším hrnci, kam se vejdou hrušky nastojato, přivedeme k varu…
Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenCitron, pokud nemáme BIO, pečlivě omyjeme v horké vodě, žlutou kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Ve vyšším užším hrnci, kam se vejdou hrušky nastojato, přivedeme k varu…
Marinované kuřecí prso s mrkvovým " zelím "
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme marinádu na maso, vyšleháme sójovku s medem a octem, rozdrtíme česnek a nastrouháme najemno zázvor, přisypeme chilli. Maso zlehka osolíme, naložíme…
Mramorové řezy s ostružinama
Recept ještě nebyl hodnocenTři vrstvy, které spolu dokonale ladí. Nadýchaný mramorový korpus, jemný tvarohový krém s pudinkem a šťavnaté ostružiny zalité svěží želatinou. Mramorové řezy s…
Filé kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenMasové kuličky v rajčatové omáčce jsou oblíbená klasika, kterou podáváme obvykle s těstovinami. Tyto kuličky můžeme netradičně připravit z rybího filé, ke kterému…
Tvarohovo-malinový koláč s bílou čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenVydatný a krémový tvarohový koláč, pečený dohromady s malinami .Troubu předehřeji na 180°C. Vezmu plech, na který položím větší plát alobalu. Na něj pak položím dortovou…
Tvarohovo-malinový koláč s bílou čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenVydatný a krémový tvarohový koláč, pečený dohromady s malinami .Troubu předehřeji na 180°C. Vezmu plech, na který položím větší plát alobalu. Na něj pak položím dortovou…
Kombucha z kupované lahve Kombuchy
Recept ještě nebyl hodnocenVytvořte disk zvaný SCOBY (Symbiotickou kolonii kvasinek a bakterií) a mateřský čaj: Do hrnce nalijte 1 sklenici vody a přiveďte ji k varu.Přidejte do vody čajové sáčky…
Kombucha z kupované lahve Kombuchy
Recept ještě nebyl hodnocenVytvořte disk zvaný SCOBY (Symbiotickou kolonii kvasinek a bakterií) a mateřský čaj: Do hrnce nalijte 1 sklenici vody a přiveďte ji k varu.Přidejte do vody čajové sáčky…
Dort vánoční
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšlehat s cukrem, kořením, kůrami do husté pěny, lehce vmíchat mouku s kypřícím práškem a nakonec okapané rozinky, pokrájené datle a fíky, prosypané hrubou…
Preclíky (nejen na Valentýna)
Recept ještě nebyl hodnocenZ cukru, droždí a trochy vody vytvoříme kvásek, který přidáme k mouce, oleji, vodě a soli. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého můžeme rovnou bez kynutí vytvářet…
