Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene

Name: Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 500 g hladké mouky; 1 vejce (žloutek do těsta, bílek na potření); 100 ml mléka; 20 g droždí (půl kostky); 1 lžička cukru; 200 ml jogurtu; 3 vrchovaté lžíce měkkého sádla; 1 vrchovatá lžíce dýňového pyré; 2 hrsti smažené sušené cibulky; 1,5 lžičky soli; pekařská sůl a semínka (měla jsem černý sezam) na posypání

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

hosta

Náročný

Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 918 kJ / 2 131 kcal
Bílkoviny	82,45 g
Tuky	25,53 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	5,04 g
Sůl	12,44 g
Sacharidy	384,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do 100 ml vlažného mléka rozmícháme lžičku cukru, droždí a lžíci mouky, necháme asi 10 minut vzejít kvásek. Potom promícháme - důkladně - s ostatními surovinami a necháme přikryté v míse na teplém místě asi hodinu kynout - těsto by mělo zdvojnásobit objem. Krok 2: Vyklopíme na vál, pokrájíme na kousky a uděláme kuličky v průměru asi 5 cm. Každou kuličku uválíme na dlouhý tenký pramen. Ten přeložíme, za ohnutou část přidržíme a obě části zkroutíme (viz foto). Konec zkroucené části provlékneme "očkem" a dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Tak zpracujeme všechno těsto. Můžete samozřejmě dělat i jiné tvary, jak jste zvyklí. Krok 3: Necháme na plechu ještě asi 20-30 minut vykynout, mezitím rozehřejeme troubu na 170 st. Vykynuté pečivo potřeme bílkem, který jsme vidličkou rozšlehali se lžící mléka, posypeme solí, semínky a pečeme cca 20-25 minut dozlatova.

Do 100 ml vlažného mléka rozmícháme lžičku cukru, droždí a lžíci mouky, necháme asi 10 minut vzejít kvásek. Potom promícháme - důkladně - s ostatními surovinami a necháme přikryté v míse na teplém místě asi hodinu kynout - těsto by mělo zdvojnásobit objem.
Vyklopíme na vál, pokrájíme na kousky a uděláme kuličky v průměru asi 5 cm. Každou kuličku uválíme na dlouhý tenký pramen. Ten přeložíme, za ohnutou část přidržíme a obě části zkroutíme (viz foto). Konec zkroucené části provlékneme "očkem" a dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Tak zpracujeme všechno těsto. Můžete samozřejmě dělat i jiné tvary, jak jste zvyklí.
Necháme na plechu ještě asi 20-30 minut vykynout, mezitím rozehřejeme troubu na 170 st. Vykynuté pečivo potřeme bílkem, který jsme vidličkou rozšlehali se lžící mléka, posypeme solí, semínky a pečeme cca 20-25 minut dozlatova.

TIP: Jak tvarovat housky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qW8y

Housky z jednoho pramene III.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 110 min

Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích) Videorecept

Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Sýrové housky z jednoho pramene

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 148 min

Housky z jednoho pramene II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Housky pletené ze dvou pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Domácí housky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JANA62

Zobrazit více

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 30 min

Pohanka na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 40 min

Rakytníkový sirup zastudena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 40 min

Nálev na červenou řepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 135 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Křehký koláč s nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Kynutí
Pečení
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qW8y

Náhodný recept

Domácí sušené maso - jerky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mesic 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková nutela

Přidáno před 56 minutami

Salát s burratou a balzamikem

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí prsa na kari s fazolkami

Přidáno před 15 hodinami

Smažené uzené tofu a gratinované brambory

Přidáno před 15 hodinami

Snídaně z jednoho plechu Videorecept

Snídaně z jednoho plechu

Přidáno před 17 hodinami

Mozzarellová pomazánka se šunkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nigina 16. 1. 2017 01:32

Krásne

Možno skúsim, ale bez tej dyne

hosta 3. 2. 2017 18:44

nigina: dýni na chuti nezjistíš, zůstanou ale díky ní vláčné i za dva dny

mysulka 15. 1. 2017 10:12

Moc pěkné

rozmarynaH 14. 1. 2017 22:14

Vypadají dobře a pletení je poměřně jednoduché

JanaDorazinova 14. 1. 2017 20:41

Ježkovy oči, já a pletení..Točím ten počítač kolem sebe a snažím se to vyčíst...

. Na tohle jsem fakt blbá

. Ale bezvadné to je

magdalenka 14. 1. 2017 19:04

Jogurt rada dávam do kysnutého cesta, je ľahšie a krásne kysne...s tou cibuľkou voňavé...proste, budú výborné tvoje "housky"

...trochu mi to pripomenulo moje "bulky" (https://www.toprecepty.cz/recept/34125-cibulove-bu...

Zobrazit starší odpověď

magdalenka 14. 1. 2017 19:21

hosta: nemusí ostať...podľa toho, koľko kobyliek nabehne...

hosta 14. 1. 2017 19:24

magdalenka: nestraš, jsme sami dva... i když...

hosta přidala nové fotografie! 14. 1. 2017 17:55

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 15×
Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální

16 foto Hodnocení 2×
Jak využít dýňové pyré? Přinášíme lahodné recepty pro sladké pečení i slané vaření

Přečtěte si

Křupavé a chutné houstičky podle babičky vás zachrání, když mají obchody zavřeno Hodnocení 20×

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Nejnovější články

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Máte obavy z tvarování ovocných knedlíků? V hrnečku se podle receptu knedlíkového mistra vždy povedou

15 foto
Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička plněná špekovým zelím

Slavista62 před 1 hodinou

Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku

Slavista62 před 4 hodinami

Krkovice se zelím

Slavista62 před 4 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Slavista62 před 5 hodinami

Krkovice pečená v kysaném zelí

Slavista62 před 5 hodinami

Zavařené okurky bez vaření nálevu

brtna před 8 hodinami

Milionová polévka našich babiček Videorecept

Milionová polévka našich babiček

MatySte před 9 hodinami

Francouzské brambory ze syrových brambor

Ivyjg před 11 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

VerousekVeru před 11 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

VerousekVeru před 11 hodinami

Tématické fráze:
recept na housky, slane pecivo s dynovym pyre, chléb s dýňovým pyré, žitný chléb s dýňovým pyré recept, kynute housky recept z jednoho pramene, recept na chleba s dynovym pyre, chleba s dýnovým pyré, bulky s jogurtem

Suroviny:
mouka hladká, bílek, mléko, droždí, cukr, jogurt, sádlo, pyré dýňové, cibule sušená smažená, sůl, sůl

Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 15× Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální

16 foto Hodnocení 2× Jak využít dýňové pyré? Přinášíme lahodné recepty pro sladké pečení i slané vaření

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 15×
Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální

16 foto Hodnocení 2×
Jak využít dýňové pyré? Přinášíme lahodné recepty pro sladké pečení i slané vaření

15 foto
Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí