Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí sushi s lososem naloženým v soli je zážitek, který stojí za každou minutu strávenou u přípravy. Losos díky solení získá pevnější strukturu i výraznou chuť, která…
Mořské řasy - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 399 kJ / 334 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,00 g |
| Tuky | 1,60 g |
| – nasycené | 0,40 g |
| – nenasycené | 0,80 g |
| –– mononenasycené | 0,40 g |
| –– polynenasycené | 0,40 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 280 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 28,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Salát z řasy Wakame
Recept ještě nebyl hodnocen1. Řasu opláchněte a na 10 min namočte do teplé vody. 2. Poté vodu slijte, a přelijte řasu vroucí vodou. Po pár vteřinách vodu slijte a řasu propláchněte studenou vodou…
Japonská polévka Ramen
Recept ještě nebyl hodnocenOtevíráme se světu a vozíme si domů i recepty na jídla, kterými si pak doma přibližujeme vzpomínky na vzdálená místa. Tato polévka je pro nás možná exotika, ale pro…
Miso polévka na asijský způsob - jednoduše a rychle
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny do této miso polévky si každý vybere sám, dle svých preferencí. Určitě nedáváme vše najednou, co je tu vypsané. U této polévky platí, čím jednodušší, tím lépe.…
Sushi pro vegetariány a ne-konzumenty syrového masa
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme jako obvykle a necháme ji vychladnout, nejlépe tak, že ji rozprostřeme na tác. Svaříme rýžový ocet s cukrem a solí a do teplého vmícháme wasabi křen a…
Česká variace na miso polévku
Recept ještě nebyl hodnocenMraženou zeleninu rozehřejeme na oleji, přelijeme vodou (300-400 ml) přivedeme k varu, přidáme řasy (odvážnější použijí kousky wakame, méně odvážní jako já vločky z řasy…
Zeleninová polévka s vločkami a rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová polévka s ovesnými vločkami a rýžovými nudlemi je lehká, zdravá a lahodně voňavá. Kardamom a mořská řasa jí dodávají netradiční aroma, které skvěle doplňuje…
Miso polévka s houbičkami shimeji
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky shitake namočíme předem do hrnečku s teplou vodou, kousek řasy do misky se studenou vodou a necháme nabobtnat. Podle toho jaké použijeme nudle připravíme je…
Salát z bílé ředkve s mořskými řasami
Recept ještě nebyl hodnocenŘasy zalijte vlažnou vodou a nechte asi 30 min. bobtnat. Sceďte. Můžete použít i jiné řasy např. wakame, lettuce, dulse, nori.Suroviny na zálivku prošlehejte. Případně…
Kornouty temaki
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme a smícháme s rýžovým octem, který jsme svařili s cukrem a solí (podle chuti). Necháme vychladnout, nejlépe tak, že ji rozprostřeme na tácu. Plátky řasy…
Lilkové řízečky v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenLilek oloupeme a nakrájíme podélně na max. 1 cm široké plátky. V misce smícháme vývar, 1,5 lžíce mořských řas, 1 lžíci sušeného česneku a citronovou šťávu a plátky lilku…
Cizrnový salát s celerem
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu slijte, dobře opláchněte, dejte do větší mísy a mačkadlem na brambory ji rozmačkejte tak, aby některé kuličky byly skoro na kaši, ale většina jich zůstala jen…
Salát s mořskými řasami
Recept ještě nebyl hodnocenSalát omyjeme a osušíme, nejlépe v odstředivce. Rajčata rozpůlíme.Salát i rajčata vložíme do mísy, dochutíme citronovým pepřem, jemně zakápneme olivovým olejem a…
Pórková polévka II
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá a levná pórková polévka je díky vaječné jíšce velmi výživná. Dobře vás zasytí ale nezanechá pocit plnosti. V létě se bude hodit jako lehký oběd či večeře. Dobře…
Polévka z fazolí a cukety
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme 250 g bílých fazolí do teplé vody se lžící jablečného octa. Děláme to kvůli aktivaci fytázy. Druhý den je v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce,…
Energetická polévka ála Králka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby a vločky přes noc namočíme, přidáme brambory nakrájené na kousky (nové i se slupkou), cibuli nakrájenou na tenké proužky, kořenovou zeleninu, špenát a olej,…
Pohanková sekaná s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenLámanku promyjeme studenou vodou a podle návodu uvaříme v osolené vodě. Měla by se z ní stát kašovitá hmota. Pokrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova,…
Cizrnový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme rostlinnou majonézu. Do mixéru dáme silken tofu, šťávu z cca 1/2 citronu, 3 lžičky hořčice, olej a černou sůl. Rozmixujeme dohladka a dochutíme dle…
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŘasy namočte do vlažné vody a nechte asi 30 min. bobtnat. Řasy podle druhu nabydou 4 až 10 x na objemu. Houby přelijte horkou vodou a nechte stát.Řasy a houby sceďte.…
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŘasy namočte do vlažné vody a nechte asi 30 min. bobtnat. Řasy podle druhu nabydou 4 až 10 x na objemu. Houby přelijte horkou vodou a nechte stát.Řasy a houby sceďte.…
Vegan fish and chips
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si udělala nálev smícháním vývaru s cca 2/3 prášku z mořských řas (to dá asi lžíci a půl +/-), sójovou omáčkou, polévkovou lžící sušeného česneku a šťávou z 1…
