Česká variace na miso polévku

kaja.f Kuchař: kaja.f

Doba přípravy: 10 minut 1 porce Polévky 9 názorů

Suroviny

1/2 sáčku čínská směs
mořské řasy (nori vločky nebo wakame)
tofu
miso pasta
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mraženou zeleninu rozehřejeme na oleji, přelijeme vodou (300-400 ml) přivedeme k varu, přidáme řasy (odvážnější použijí kousky wakame, méně odvážní jako já vločky z řasy nori-zhruba lžičku), tofu nakrájené na kostičky a 3-5 minut provaříme.

  2. Sundáme z plotny a do horké polévky přidáme miso pastu (asi tak půl až tři čtvrtělžíce, záleží na osobních preferencích).

  3. Další dochucování není nutné, miso pasta je dost slaná.

Poznámka

Mořské řasy obsahují hodně jódu, takže tahle polévka je ideální pro všechny, kterým lékaři doporučují jíst hodně mořských ryb. Miso pastu lze sehnat v obchodech s japonskými surovinami, mají několik druhů, já používám obyčejnou, světle hnědou.

Originál japonská miso polévka obsahuje jen řasy, tofu eventuálně trochu zeleniny, já jsem si ji upravila, aby v tom bylo trochu víc "pevného podílu" a mám to jako rychlou večeři :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Česká variace na miso polévku

  • janatka janatka

    Betyna:děkuji pod maso by mě to lákalo,ale nevím jak by se na to tvářila má drahá polovička:-/:-)

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    janatka: já dávám miso pastu pod maso, když peču nebo dusím, a taky když si dělám Tofu (ve woku, na cibuli, česneku, zelenině nebo koření - podle momentální chuti, většinou dám jako základ cibuli, někdy česnek na plátky, osmahnu Tofu, přidám miso pastu, někdy sojovku. Když dělám se zeleninou, tak napřed to osmahnuté Tofu vyndám na talíř, aby se mi v zelenině nerozblemcalo, udělám zeleninu, vrátím osmahnuté Tofu.)

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Manžel ten pravil,že mu to nechutná:-(je to zvlášní chuť,raději si dá pořádný vývar;-)

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Betyna:Marcelko,ty ji používáš i na jiné recepty,mohla bys dát typ??!!

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    Recept na tuhle polévku jsem objevila až teď, ale miso pastu i všechno ostatní mám doma, tak hned vyzkouším.:yes:

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Tak jsem neodolala a koupila ve zdravé výživě "miso pastu!Je to hóóódně slané,ale chutné,vůbec jsem nevěřila,že to chutná skvěle na boso:yes:Doma bylo jen chilli tofu,takže polévka má ještě trošku pálivější šmrnc.Konečný výsledek má jinou chuť než na kterou jsme zvylkí,jsem zvědavá co na zbytek rodiny.Já bych si zvykla.Já se tu ještě naučím vařit i nějaké recepty zdravě:-D:-p

    Odpovědět

  • kaja.f kaja.f(autor receptu)

    no a uplne nejlepsi to je, kdyz se k tomu prida cerstva hliva ustricna..osmahne se jako prvni, pak se prida zelenina a tak dal...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Lucasinka Lucasinka

    Bodik si urcite tenhle receptik zaslouzi :-K Miso pasta je vyborna, muzu jen doporucit.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: miso polévka polévka miso miso pasta recepty miso polévka recept miso pasta polevka miso recept original miso polevka nori vločky recepty polévka z mořských řas miso pasta recept miso polévka s tofu polevka z mořské řasy miso pasta diskuse miso miso recept japonská polévka miso mořské řasy recepty recept polévka miso mořské řasy wakame recept recepty z mořských řas