Sushi pro vegetariány a ne-konzumenty syrového masa
Suroviny
- 10 plátků mořské řasy nori
- 1 salátová okurka
- 1-2 mrkve
- 1,5 šálku sushi rýže
- 5 lžic rýžového octa
- cukr
- sůl
- křen wasabi
- sójová omáčka
Postup přípravy receptu
Rýži uvaříme jako obvykle a necháme ji vychladnout, nejlépe tak, že ji rozprostřeme na tác.
Svaříme rýžový ocet s cukrem a solí a do teplého vmícháme wasabi křen a sójovou omáčku. Opatrně promícháme s chladnoucí rýží.
Na rolovací podložku položíme plátek řasy a do dvou třetin rozprostřeme rýži, asi v půlcentimetrové vrstvě. Umačkáme ji a na kraj (nejblíž k sobě) položíme špalíček salátové okurky (po celé délce) a stejně tak špalíček mrkve. Za pomoci podložky pevně stočíme, necháme odležet (mezitím připravujeme další rolky) a posléze nakrájíme na cca dvoucentimetrové kousky.
Podáváme s wasabi a sójovou omáčkou k namáčení.
Poznámka od kuchařky
Místo salátové okurky můžeme použít plátky avokáda, které jsme lehce osolili a pokapali citrónovou šťávou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sushi pro vegetariány a ne-konzumenty syrového masa
-
lemarti: jednak v Albertu,ale i kaufland to mívá - ten rýžový ocet stoprocentně
Jinak
-
rýžový ocet lze nahradit i obyčeným
. Zrovna jsem si říkala, že až budu dělat sushi tak to nafotím a přidám. Tohle je přesně varianta pro lidi, co se bojí mořských potvor nebo nemusí ryby 
PS" pokud se nepletu, Nori řasy mívá i Albert nebo Interspar, stejně tak tam mívali i wasabi nebo občas i ten rýžový ocet... -
Tak řasy jsem sehnala
jen ten rýžový ocet u nás nikde nemají
dá se něčím nahradit??? -
výborné
-
Ŕasu Nori v každém Makru, pokud tam nechodíte tak ve Zdravé výživě
přidávám bod, sushi mám moc ráda -
Elizo to je krása
ráda bych ochutnala-ale bohužel ani nemám představu kde bych sehala mořskou řasu
ale tobě posílám bodíka -
Nonyo, děkuji za překrásnou fotku
. -
Vypadá to jak od profíka
nádhera+1 -
Jo, tak tohle jo
-
Eli - máš to krásné. Já se nechystám sushi dělat doma / i když nikdy neříkej nikdy
/, ale bodík posílám+ -
Aj my ich robime super pre deti , robime ich ale v celku do ruky
jasne ze bod -
Eli,díky ti.
To je recept pro mne. -
+
mňam, už teď se mi sbíhají sliny -
Eli, to se mi líbí
bezva nápad + -
No to je krása
hned bych si dala
