Cizrnový salát
Suroviny
- 2 plechovky cizrny
- 80 g slunečnicových semínek
- 3-4 kyselé okurky
- 2-5 lžic drobně sekaných mořských řas
- 1 mrkev
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- sůl na dochucení
- Na rostlinnou majonézu:
- 375 g silken tofu
- citronová šťáva
- olej
- plnotučná hořčice
- černá sůl
Postup přípravy receptu
Nejprve připravíme rostlinnou majonézu. Do mixéru dáme silken tofu, šťávu z cca 1/2 citronu, 3 lžičky hořčice, olej a černou sůl. Rozmixujeme dohladka a dochutíme dle chuti. Zakryjeme a necháme odležet.
Plechovky cizrny slijeme, propláchneme, necháme okapat a vhodíme do mixéru, kde ji několika pulzy rozsekáme na hrubo. Přesypeme do mísy, přidáme nasekaná slunečnicová semínka, na hrubo nakrájené kyselé okurky, očištěnou a drobně pokrájenou mrkev, mořské řasy (nebo kopr) a lahůdkové droždí.
Vše promícháme, vmícháme připravenou rostlinnou majonézu a dochutíme solí, citronem, přidáme řasy apod. Necháme chvíli odležet v lednici a podáváme jako náplň do sandwichů, salát na chlebíčky nebo na opečený chléb.
Poznámka
Do salátu je možné přidat i drobně pokrájenou cibuli, jarní cibulku nebo šalotku – mě čerstvá cibule nedělá poslední dobou moc dobře, takže jsem ji raději vynechala.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Cizrnový salát
-
Všem, kteří mají problém se Slovenštinou doporučuji:http://www.outdoorforum.cz/viewtopic.php?f=33&t=50...
-
kačka: Preboha, veď máš veľkými písmenami napísaný názov, ty to nevidíš?
Mimochodom, ak píšeš slovensky, tak vieš, čo je to cícer, nie? 
Magduška, ďakujem, inak aj ten tvoj recept je super
-
čo je to cicer? Prosím si preklad do češtiny:).
-
tejaja:pri tomto recepte som dala fotku toho lahôdk. droždia.
http://www.toprecepty.cz/recept/14534-pomazanka-s-...
Kupujem tiež v zdravej výžive. -
Lucasinka: díky za informáciu, mám to teda hľadať v zdravej výžive
-
tejaja: vim, ze konzervovana cizrna atd neni uplne to prave orechove, ale neumim planovat jidla a zvlast ted v tehotenstvi varim podle momentalnich chuti a v konzervach je to vse pri ruce. Navic mam uz oblibene znacky a jine nekupuji. Lahudkove drozdi se da v CR urcite koupit v kazde zdrave vyzive. Dava jidlu prijemnou, trochu syrovou chut - davam ho skoro do vseho
-
Krásny šalát, len by som v rámci zdravých surovín, ktoré obsahuje, použila suchý cícer a uvarila ho, neobsahoval by to množstvo soli. Ale takto je to rýchlejšie
Ja si varím cícer aj sóju vo väčšom množstve a potom zamrazím, tak to mám k dispozícii, pokiaľ potrebujem.
Chcem sa spýtať, aké je to lahôdkové droždie? Kde ho kúpim?
Za recept veľká vďaka
