Cizrnový salát s celerem

1. Cizrnu slijte, dobře opláchněte, dejte do větší mísy a mačkadlem na brambory ji rozmačkejte tak, aby některé kuličky byly skoro na kaši, ale většina jich zůstala jen lehce poškozená, hehe.
2. Slunečnicová semínka nasekejte na prkýnku velkým nožem a přidejte k cizrně.
3. Mrkev, celer, okurku a cibuli nasekejte na větší kusy, dejte do mixéru (food procesoru) a párkrát zapulzujte.
4. Kousky zeleniny by neměly být větší než třeba hrášek (můžete to samozřejmě udělat i nožem na prkénku, jen je to trochu otrava). Pokud používáte jarní cibulku, nasekejte ji nožem na menší kousky.
5. Zeleninu přidejte k cizrně, prisypte droždí, pepř a sůl a mořské řasy (/kopr) - doporučuji začít s menším množstvím a postupně přidávat.
6. Stejně tak je to s majonézou - začněte s půl hrnkem a postupně přidávejte.
7. Vše dobře promíchejte, ochutnejte a dochuťte (řasami, majonézou, pepřem, solí...).
8. Jezte s dobrým opečeným pečivem a zeleninou.

Zveřejněno 16. 9. 2015