Energetická polévka ála Králka
Suroviny 4 porce
- 2 brambory
- 1 velká cibule
- 30 dkg zeleniny pod svíčkovou
- 15 dkg listového špenátu
- 5 dkg suchých hub
- 1 lžíce vloček mořských řas (nemusí být, ale doplní minerály)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 plechovka sterilované kukuřice
- 1 malá plechovka sterilovaného hrášku
- 1,5 litru vody
- 1,5 lžíce mořské soli
- podle chuti 1 lžíci suchých bylinek (tymián, bazalku, oregano)
Postup přípravy receptu
Houby a vločky přes noc namočíme, přidáme brambory nakrájené na kousky (nové i se slupkou), cibuli nakrájenou na tenké proužky, kořenovou zeleninu, špenát a olej. Osolíme a vaříme 25-30 minut, přidáme kukuřici a hrášek, necháme prohřát a servírujeme klidně jako lehké hlavní jídlo.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Energetická polévka ála Králka
-
MoniqueLaMutti: pokud mě zrak neklame,tak “ty velký kusy zeleniny“jsou brambory“
jinak, pokud by byla polévka vařená podle tebe, vznikla by jiná polévka,přitom ale netvrdím že špatná Ale prostě jiná -
Zda se mi to nebo je to opravdu hromada velkých kusů zeleniny plavajicich ve vodě? Ona polévka špatná být nemusí, sama zeleninové polévky miluju. Ale možná bych si s tím trochu pohrala. Zkus příště místo zeleniny pod svíčkovou koupit prostě jenom tři mrkve a petržel. Přidej cibuli a dej to vyvarit. Vznikne ti dobrý zeleninový vývar, který můžeš samozřejmě i zvýraznit bujonem. Potom všechnu tu zeleninu pokrajej na opravdu malé kousky. Včetně brambor. Navíc se ti dřív uvaří. Co bych úplně vynechala je kukurice, ale záleží na každém. No a když do hotové polévky vmichas jedno rozšlehane vejce, bude výsledek úplně jiný a podstata zdravé zeleninové polévky zůstane stejná ☺
