Zelná polévka s fenyklem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou cibuli, fenykl a zelí nakrájíme na měsíčky nebo nastrouháme na mandolíně na nudličky. Omytá rajčátka přepůlíme.Na olivovém oleji v hrnci zpěníme cibuli,…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rychlé ptáčky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme mleté maso, přidáme vodu a dobře rukou propracujeme. Nakrájíme špek, dva plátky na nudličky do náplně a jeden plátek na kostičky pod cibulku. Cibuli…
Kuře na paprice – po mém a trochu odlehčeněji
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbené kuře na paprice lze připravit i v lehčí podobě, aniž by přišlo o svou typickou chuť. Základem je opečené kuřecí maso, zelenina a voňavá paprika. Omáčku zjemní…
Losos na másle s jablkem, cibulí a Créme Fraiche
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Zatím očistíme cibuli a jablko a obojí nakrájíme na půlkolečka. Rozpálíme nepřilnavou pánev, lososa prudce…
Kuřecí kapsa s hruškou a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenJednu hrušku omytou a osušenou zbavenou jádřince nakrájíme na měsíčky. Dáme do misky, přidáme sušené švestky, přilijeme koňak a necháme marinovat 1 hodinu. Očištěné…
Telecí ossobuco s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenHouby dáme do misky a zalijeme teplou vodou. Ossobuco očistíme a dobře prohlédneme, aby nebyly úlomky kostí na mase. Poté osušíme a dobře svážeme kuchyňským provázkem…
Krůtí prsa plněná, obalená a smažená
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na 3 díly tak, aby vznikly poměrně stejné obdélníkové kusy (odřezky, špičky dáme stranou k jinému upotřebení). Maso položíme mezi 2 tyčky (hůlky,…
Kladenské karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nameleme a dáme do misky.Přidáme na jemno nakrájenou cibulku, na malé kostičky nakrájený uzený sýr a uzenou rolku, nakrájenou pažitku, vejce, strouhanku,…
Pomazánka z avokáda s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenAvokáda zbavíme slupek a pecek, dužinu spolu s tuňákem (včetně oleje) a žloutky důkladně rozmačkáme vidličkou.Přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, posekané bílky,…
Pečený kapr na zelenině s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenKapří maso má většina z nás spojené s vánočními svátky a řízky v trojobalu. V létě můžete čerstvě ulovenou rybu upéct v pekáči na lůžku ze zeleniny. Kapra předem…
Cuketový věnec
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na cuketový věnec by měly mít stejnou pokojovou teplotu, protože v opačném případě bude těsto špatně kynout. Tři čtvrtiny cukety nastrouháme na…
Kuřecí játra s jablkem a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a větší kusy ve spoji překrájíme. Jablko, cibuli a česnek oloupeme a řapíky škrabkou oškrábeme. Jablko nakrájíme na kostičky, cibuli a řapíky na tenké…
Pikantní kuřecí jatýrka na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenJatýrka očistíme, překrájíme na poloviny, dáme do misky a spaříme vřelou vodou. Na sítku necháme okapat. Zatím očistíme a nakrájíme papriku a pórek na proužky, cibuli…
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Každý překrojíme na 2 menší kousky a ty potřeme z obou stran jogurtem s polovinou prolisovanoho česneku. Naskládáme je do…
Chlebová polévka s kapustou a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a kapustu nakrájíme na proužky.Krajíce chleba nakrájíme na menší kostky a klobásu na tenká kolečka.Do…
Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem (Prostřeno)
Recept ještě nebyl hodnocenKulajda je velmi oblíbenou a tradiční polévkou naší kuchyně. Snoubí se v ní chutě aromatického kopru, jemné smetany, brambor a vajíček. V zimě zahřeje a v létě osvěží,…
Avokádový salát
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo, syr a paradajky nakrájame na malé kocky.Pridáme na tenké plátky narezaný cesnak, olej, ocot a premiešame.Nakoniec osolíme a posypeme nahrubo mletým korením. …
Brynzová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte slanou obměnu oblíbené rolády. Náplň z brynzy, mangoldu, vyškvařené slaniny, ochucená česnekem, si vás doslova podmaní svojí skvělou chutí. Vašim strávníkům se…
Klobásové koule ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa 1 lžíci oleje zesklovatíme jemně nasekanou cibuli, polovinu dáme stranou, polovinu do misky. Do misky dáme umleté maso (může být i koupené mleté), sloupneme střívka…
Klobásové koule ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa 1 lžíci oleje zesklovatíme jemně nasekanou cibuli, polovinu dáme stranou, polovinu do misky. Do misky dáme umleté maso (může být i koupené mleté), sloupneme střívka…
Zapečené nepředvařené lasagne se zeleninou a krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolku dáme rozpustit máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Přilijeme vodu, přidáme Masox, vegetu, mletý pepř,…
Zapečené nepředvařené lasagne se zeleninou a krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolku dáme rozpustit máslo, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Přilijeme vodu, přidáme Masox, vegetu, mletý pepř,…
Noky opečené na špeku a pórku s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenSyté, voňavé a hotové raz dva – opečené noky na špeku a pórku s vejci jsou skvělým receptem, když chceš jednoduché jídlo plné chuti. Slaný špek dodá jídlu říz, pórek…
Marinované vepřové plátky dušené na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenV uzavíratelné misce smícháme vše na marinádu. Očištěné maso nakrájíme na 4 plátky, z obou stran potřeme marinádou a v uzavřené misce necháme přes noc v chladu.V…
