Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králičí řízky s hruškovým pyré

Jemná králičí stehna jsou ideální na přípravu křupavých řízků. Výraznější chuť jim dodává marináda, do které je naložíme přes noc. Ke smaženým řízkům podáváme vařené brambory a jemné hruškové pyré s vůní skořice.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Králičí řízky s hruškovým pyré
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna opláchneme a vykostíme. Plátky masa naklepeme. Krok 2: V misce smícháme bílé víno, vinný ocet, nasekaný česnek, snítky tymiánu, špetku mletého zázvoru a pepře. Plátky masa obalíme v marinádě, zakryjeme a necháme v chladničce přes noc odležet. Krok 3: Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme a posypeme solí. Obalíme ho v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Krok 4: Hrušky opláchneme, oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Jemně nastrouháme. Dáme do kastrůlku a vmícháme skořici, oloupaný a jemně nastrouhaný zázvor, citronovou šťávu, podle chuti cukr a špetku soli. Krok 5: Podusíme do změknutí a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 6: Králičí řízky pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje po obou stranách dozlatova. Usmažené řízky odložíme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk. Krok 7: Nakonec řízky rozdělíme na talíře a ozdobíme snítkou tymiánu a plátkem hrušky. Doplníme hruškovým pyré a podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Jak naporcovat králíka a v jakých receptech ho nejlépe využít

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králičí řízky s hruškovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Y0g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králičí řízky s hruškovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Y0g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova Marie Svarcova 13. 12. 2024 21:38
:-)<3:yes::yes: Recept i foto se mi líbí. :-K

RubyRom RubyRom 13. 12. 2024 20:19
Výborné, řízky se u nás nepřejí a z králíka jsou výborné. S tím hruškovým pyré to zní zajímavě.

past1978 přidal nové fotografie! 12. 12. 2024 10:22

Králičí řízky s hruškovým pyré

Králičí řízky s hruškovým pyré

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
stehno králičí, víno bílé, ocet vinný bílý, česnek, tymián, zázvor mletý, pepř mletý, vejce, sůl, mouka hladká, strouhanka, olej, hruška, zázvor čerstvý, sůl, skořice mletá, šťáva citronová, cukr krystal, tymián, hruška

Přidat fotografie receptu

]