Jemné kuřecí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme ryžu, aby sa obalilo každé zrnko ryže. Zalejeme horúcim kuracím vývarom, prikryjeme pokrievkou, stiahneme plameň, dusíme 20 minút a vypneme oheň. Do…
Vývar - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kovářská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo osoleném vývaru přidáme nakrájené houby, kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Nakonec vmícháme sušené nudle a ještě chvíli povaříme. Dochutíme pepřem a zelenou…
Houby-kroupy není hloupý
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme houby pokrájené na větší kousky, orestujeme, přidáme obě papriky, zalijeme vývarem a necháme povařit, asi 20 minut.Před…
Plněné papriky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme odkapat. Cibuli a slaninu nakrájíme a na oleji necháme zesklovatět a odstavíme.Do mísy dáme…
Plněný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček bez kosti (nejlépe špičku) dobře očistíme a přesně uprostřed vytvoříme velmi opatrně kapsu. Ideální je tzv. vykosťovací tenký nůž, u kterého je malá řezná…
Plněný patizon
Recept ještě nebyl hodnocenPatizón dobre umyjeme a odkrojíme vršok. Nelúpeme ! Semená vydlabeme von. Mleté mäso zmiešame s na kocky narezaným syrom a slaninou, sekanou vňaťou a cibuľkou, nadrobno…
Divoká kachna s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Když je téměř upečená, vyndáme ji a dáme do jiného kastrolu společně se slaninou, nakrájenou na kostičky.podlijeme vývarem…
Vepřové na česneku a balsamico
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a rozdělíme na 20 menších kusů. Do každého kousku uděláme dva zářezy špičkou nože a prošpikujeme celými stroužky česneku, k jednomu vždy vložíme i…
Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kusy. Na masovém mlýnku ho nameleme do mísy, společně se sýry a cibulí. Na závěr dáme do mlýnku kousek tvrdého pečiva na…
Omáčka z čerstvých rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Cibuli pokrájíme, zpěníme na oleji a vložíme rajčata. Osolíme, přidáme koření, skořici, hřebíček, celý pepř, nové koření a…
Tuřínová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle s olejem orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Přidáme oloupaný, na kostičky nakrájený tuřín a bramboru, zalijeme vývarem a vaříme doměkka. V hmoždíři…
Pečená cibule se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme, seřízneme spodek, aby stály a křížem do dvou třetin nařízneme. Osolíme, opepříme a do zářezů vložíme plátky másla. Vložíme do pekáčku, podlijeme…
Musaka s houbami a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.Houby,lilek a cibuli nakrájíme na menší kostičky.Na pánvi rozehřejeme 2lžíce oleje a necháme zesklovatět cibuli a pak na ní…
Vepřové ledvinky na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich bílé části, pak je nakrájíme a zalijeme mlékem. Necháme do druhého dne v lednici, pak je propláchneme studenou vodou.Na oleji…
Vydatná česneková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVysočinu pokrájíme na malé kostičky a nasucho pomalu smažíme, až pustí tuk. Je dost tučná, takže olej nebo máslo přidáme případně až po vysmažení nebo vůbec.K vysočině…
Vepřové maso s vejci a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli a česnek zpěníme na sádle. Přidáme maso, zprudka zarestujeme a okořeníme. Žampiony nakrájíme na plátky a přisypeme k masu. Přimícháme hořčici,…
Dušená červená řepa s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na oleji. Červenou řepu nastrouháme nahrubo a přimícháme k cibuli, podlijeme vývarem, osolíme a…
Kuskusové placičky s dipem jalapeňo
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a česnek, přisypeme kuskus, promícháme, opražíme a zalijeme vroucím vývarem. Opět zamícháme, přiklopíme a necháme nabobtnat.…
Krůtí měšec
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený…
Hovězí oháňka na černo
Recept ještě nebyl hodnocenOháňku nakrájíme v kloubech, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a citrónovou kůrou. Necháme odležet v chladu, třeba do druhého dne. V kastrole, který lze vložit do…
Cibule dušená na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a v hodně osolené vodě je uvaříme doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rozpustíme máslo a necháme cibuli s kmínem zesklovatět.Zasypeme…
Chilli con zeleninka
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájíme cibuli, česnek , pórek a chilli papričku. Nejprve osmažíme cibuli s pórkem a pak přihodíme chilli papričku s česnekem. Přidejte koření, bylinky,…
Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky vložíme do horké vody. Jednu cibuli nakrájíme na kolečka a společně s bobkovým listem přidáme k jazykům, osolíme, a necháme asi hodinu vařit. Jazyky opláchneme…
Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme, pokrájíme na plátky a opepříme. Hlívu pokrájíme na úzké proužky. V hlubší nádobě zpěníme na rozpáleném oleji pokrájenou cibulku. Přidáme orestovat…
