Zelná placka

Name: Zelná placka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 1 sklenice sterilovaného zelí; 8 lžic tuku (sádlo nebo olej); 1-2 vejce; sůl; kmín; 1,5 hrnku polohrubé mouky; máslo (na potření po upečení); tuk na vymazání pekáčku

Připomeňte si s námi jednoduché zelné placky, které s oblibou chystaly naše prababičky. Tenkrát stály u plotny a po ruce měly sádlo. My jsme dali těsto do pekáčku a upekli jednu velkou placku, kterou jsme nakonec potřeli máslem.

Marta

17 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

22. 1. 2009 21:49

1 sklenice 1 sklenice sterilovaného zelí

8 lžic 8 lžic tuku (sádlo nebo olej)

1-2 1-2 vejce

sůl

kmín

1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky

máslo (na potření po upečení)

tuk na vymazání pekáčku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 198 kJ / 2 198 kcal
Bílkoviny	53,72 g
Tuky	87,49 g
Vláknina	16,45 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	290,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáček vymažeme tukem. Zelí překrájíme, vmícháme do něj rozehřátý vlahý tuk, vejce, sůl kmín, mouku a zpracujeme těsto.
Rozetřeme do vymazaného pekáčku, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 45 minut.
Po upečení potřeme máslem.
TIP Jak chutně uvařit kysané zelí

Poznámka autorky receptu

Placka je výborná teplá.

Obměny: do těsta můžeme přidat šunku, uzeninu, zbytek pečeného masa, bylinky, strouhaný sýr, ovesné vločky...

Zdroj: Hrníčková kuchařka - půlhodinka pouhá

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (231×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny zelňáky Videorecept

Babiččiny zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lilith-Isa 40 min

Jednoduché zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 20 min

Zelňák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Katak 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 205×

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem: Nastrouhaný uzený sýr dodá placičkám chuť a česnek vůni, tučná smetana vláčnost

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Berousci

2. 8. 2024 17:47

Právě mám v troubě a trochu jsem odložila do pánve na oleji jako bramboráky a též mňamka....

Petra

29. 12. 2015 15:59

Llenule - dávám bez vody a už také nepřidávám mléko

LLenule

29. 12. 2015 15:47

Dobrý den, mám dotaz, voda ze zelí se vyleje, nebo se použije celá sklenice zelí i s vodou??

Daniela

29. 10. 2015 11:20

Chci se zeptat nezkoušel to někdo péct z hlávkového zelí a péct v troubě? Mé se to z čerstvého zelí nevede .v troubě se případů ji na Pech. Prosím o radu. Dekuji

Pisina

11. 9. 2012 12:38

Moc dobrá

Katerina

6. 3. 2012 01:13

nema to chybu vyzkousela jsem a zrovna jsem ji udelala znova a je v troube.

Marta

11. 3. 2011 15:14

Lenulko

, tak to vůbec netuším, nezkoušela jsem, ale vypadá to jako zajímavá výzva

happy.lenulka

10. 3. 2011 22:14

dalo by se to udělat i z čerstvého zelí? jakože bych je spařila a opekla na pánvi třeba s cibulkou???

Ivana79

20. 10. 2010 13:19

Vyzerá to výborne a jednoducho.Tiež mi zostalo kačacie sádlo,ako Bibi,tak dnes alebo zajtra urobím k večeri

Bibinka

25. 1. 2009 11:07

Marti,dovolila jsem si přidat fotky.

Bibinka

24. 1. 2009 22:00

Marti, udělala jsem placky dnes k večeři a byly super.

Měla jsem ještě sádlo z kachny, tak jsem ho použila,dala jsem zbytek dietního salámu, strouhaný sýr a petrželku. Sbaštili jsme celej plech a brzy si je zopakuji.
Dávám zaručeně za 1

Pepina

24. 1. 2009 21:24

Dnes jsem to zlusila upéct k večeři. Udělala jsem to přesně podle receptu a přidala jsem tam osmaženou cibulku se slaninou. Móóóóc dobré

kedlubna

23. 1. 2009 11:22

to hnedka dneska vyzkouším na véééču ! vypadá to dobře, já vždy dávala zelí napůl s bramborem a smažila jako bramboráky, už se těším , pak dám vědět !