Ryba s bílou omáčkou

Suvicka Kuchařka: Suvicka

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Ryby 11 názorů

Suroviny

Ryba:
filety z jakékoli ryby(pangasius, aljašská treska, filé, co má kdo rád)
polohrubá mouka na obalení
koření:
kmín
sůl
majoránka
grilovací koření
třený česnek
citron
Omáčka:
olej
1 cibule
5 stroužků česneku
500 ml vývaru
1 smetana - 31%
1 sáček mražené zeleniny (já jsem měla kukuřici, hrášek, mrkev,
květák, papriku, ale každý podle chuti)
300 g čedaru
koření:
pepř
majoránka
sůl co má kdo rád na dochucení
hladká mouka s
máslem na zahuštění
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nachystáme si filety z ryby - necháme je rozmrazit, omyjeme, osušíme, posolíme, pokapeme šťávou z citronu a můžeme pomazat třeným česnekem. Necháme odpočinout.

  2. Mezitím si uděláme omáčku. Na oleji nebo na másle ( 60 g) zesklovatíme cibuli, zaprášíme tak 2 lžícemi hladké mouky, prosmažíme jako jíšku. Zalejeme 500 ml vody (nebo může být rovnou bujon, když jenom voda, bujon tam hodime, až nam to začne vařit) a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme, přidáme smetanu, provaříme, přidáme mraženou zeleninu, provaříme. Dochutíme nastrouhaným čedarem, solí, kořením - majoránka, trochu kmínu, grilovací koření, ... a nakonec tam dáme třený česnek. Když je potřeba, můžeme dohustit instantní jíškou nebo normální. Záleží na tom, jak máte rádi husto.

  3. Omáčka je hotova a doděláme rybu. Každý filet obalíme v polohrubé mouce smíchané se solí, pepřem, kmínem, červenou paprikou a majoránkou. Osmažíme na oleji po obou stranách a je hotovo.

Poznámka

Jako příloha se hodí vařené brambory, opékané brambory nebo mohou být také hranolky, možná rýže.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ryba s bílou omáčkou

  • misza misza

    Suvičko zbylo mi dost té Tvé omáčky, tak jsem k tomu osmažila placičky z mletého masa (koření jsem použila stejné jako do mouky na obalování ryby) a podávala jsem to s těstovinami. Takže přidávám fotku i této variace pro inspiraci.:-K

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka(autorka receptu)

    Samozrejme, ze mi to nevadi, naopak, jsem rada, ze chutnalo a nekdy vyzkousim s tvymi upravami. Tohle byl muj vymysl, protoze jsem mela chut na ryby a zeleninu, ale nechtela jsem to delat normalne. Kazdy dobry napad je vitan. Dekuju za fotecky a vsem za bodiky a hezke hodnoceni. :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • misza misza

    Suvičko, děkuji za inspiraci:-p Bylo to vynikající:-* Malinko jsem si recept upravila;-) Manžel prohlásil, že to byla harmonie chutí:-D Rybu jsem obalila jak máš psané. Jen jsem do mouky přidala trochu sladké červené papriky a trochu koření na ryby.
    Při vaření omáčky jsem dala zesklovatět cibulku, přidala jsem trochu kurkumy, 2 stroužky česneku, libeček a čerstvou mrkev nakrájenou na kolečka+mraženou zeleninu. Další postup byl dle tvého popisu. Do omáčky jsem ke konci vlila čtvrt dcl 12%smetany.;-) Doufám, že ti nevadí, že jsem to tu tak rozepsala a přidala jsem 2 fotečky. Ještě jednou díky za prima recept:-K

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

    Vypadá to dobře:yes:

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes::-Ktaky uloženo

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Podobnou omáčku dělám často ke všemu možnému masu,ale s rybou jsem jí ještě nezkusila...výborný nápad :yes::yes::-p:-D

    Odpovědět

  • misza misza

    Vypadá to úžasně. :-p Ukládám a zítra uvařím;-):yes:

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    To určitě vyzkoušíme,bodík pro tebe:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Tak něco podobného dělávám a proto vím, že je to:-p:yes:jen upravuji použití koření,ale to jen kvůli naší dietě. Jinak mohu receptu jen popřát:yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • olca spickova olca spickova

    Sůvičko tak tomu říkám dobrůtka!!:-p Rybičky můžu na všechny způsoby!!:-8 Bodíček pro tebe už letí!!:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka na ryby omáčka na rybu ryba s omackou omáčky na ryby ryba s těstovinami ryba ryby s omáčkou na ryby na ryby recept na rybu bílá ryba omáčky na rybu recept na rybu s omáčkou omáčka, na rybu ryba recept omáčka z ryb ryby s těstovinami omáčka k rybá omacku na rybu omacku na ryby

Zapomněl/a jsem heslo