Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Name: Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 lžička grilovacího koření; sůl; pepř; olej; kousek másla; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 4 červené papriky; 500 ml vývaru (nebo vody); 250 ml smetany na šlehání; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička másla do omáčky; Noky:; 500 g ve slupce uvařených brambor; 1 lžička soli; 200 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 žloutek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 50 min

95 min (45 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky, Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky — Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 306 kJ / 2 463 kcal
Bílkoviny	63,61 g
Tuky	104,49 g
Vláknina	35,05 g
Cholesterol	742 mg
Sodík	4,72 g
Sůl	11,49 g
Sacharidy	302,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Krok 2: Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka. Krok 3: Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla. Krok 4: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli. Krok 5: Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou. Krok 6: Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách.
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka.
Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla.
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou.
Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí stehna s paprikovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Krůtí stehno s tapenádovo paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bramborový salát s paprikovou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Zobrazit více

Roláda z vepřové panenky s farmářskou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Kynuté skořicové rohlíčky plněné tvarohem a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Náhodný recept

Halušky se čtyřmi druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šnečí roládky Videorecept

Šnečí roládky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky ve sladkopikantní omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Cibulový koláč se slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Melounové caprese

Přidáno před 8 hodinami

Piňa Colada koláč s pudinkovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Špenátovo-sýrové šátečky

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 14. 2. 2022 09:50

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 14. 2. 2022 08:51

no to je dobrota - moc hezký recept i foto

RubyRom přidala novou fotografii! 13. 2. 2022 15:54

Přečtěte si

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám? Hodnocení 844×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak konzumovat česnek, aby prospěl našemu zdraví? Největší změny umí udělat s cholesterolem, snížením tlaku a cévami

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 12×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

Jednoduše a rychle připravený kuskus chutná se sýrem cottage a zeleninou Hodnocení 24×

Jednoduše a rychle připravený kuskus chutná se sýrem cottage a zeleninou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Luciksch před 29 minutami

Dresing na gril

Tyna2015 před 32 minutami

Řízečky v sýrovo-bramborovém těstíčku – marinované Videorecept

Řízečky v sýrovo-bramborovém těstíčku – marinované

Sahula před 1 hodinou

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

Sahula před 1 hodinou

Kuřecí řízek v žampionovém těstíčku

Sahula před 1 hodinou

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Xion14 před 1 hodinou

Svěží mrkvová pomazánka

KUKNA před 1 hodinou

Litý koláč s ovocem a želatinou Videorecept

Litý koláč s ovocem a želatinou

Mirrika před 1 hodinou

Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou

KetyHu před 2 hodinami

Americké cookies

Amalaaa před 2 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, koření grilovací, sůl, pepř, olej, máslo, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, vývar masový, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo, brambory, sůl, mouka hrubá, vejce, žloutek

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Tyhle marinády Jana Punčocháře budete chtít mazat na všechno: Tajemství je v jedné složce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Tyhle marinády Jana Punčocháře budete chtít mazat na všechno: Tajemství je v jedné složce