Arabská kuchyně voní kardamomem a inspiruje

Pojem arabská kuchyně jako by se v poslední době smrsknul jen na dubajskou čokoládu. Tato dobrota se stala celosvětovým hitem, ale také ukázala, že arabská kuchyně nabízí skutečné lahůdky. A nejen sladkostmi se v ní můžete nechat inspirovat.

Slané pokrmy

Pokud chcete pro začátek vyzkoušet něco snadného, můžete začít lahodným sýrem labneh, který připomíná naši lučinu. Mezi snadnější recepty patří ten na zaalouh z lilků a rajčat. Masové kuličky kibbeh jsou trochu složitější, ale zato výborné.

Sladké pokrmy

Typické a velmi jednoduché jsou obyčejné datle. Více práce dají hříšně sladké marokánky, ale ta námaha stojí za to – jsou skutečně neodolatelné. A kdo navštívil arabskou exotiku, ten si jistě oblíbil medovou pachlavu.