Brambory s česnekem k sobě prostě patří. Nejlepší tipy na báječné česnekové brambory
23. 1. 2026
23. 1. 2026
|
Milujeme jednoduchá jídla, která mají snadnou přípravu a je na ně potřeba minimum ingrediencí. Jednoduché kombinace jsou často ty nejchutnější. Příkladem jsou brambory s česnekem, tyto dvě suroviny nám v různých variantách přípravy nabízí příjemný gurmánský zážitek.
Brambory s česnekem představují v našem národě velmi oblíbenou dvojici. Syté jídlo za málo peněz je velmi chutné, snadno dostupné a zároveň variabilní. Pokaždé je můžeme připravit trochu jinak. Jemná chuť brambor se s aromatickým česnekem dokonale doplňuje. Stačí přidat sůl a vhodný tuk a lákavé jídlo bude za chvíli hotové.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Babiččina kuchyně byla báječná
Na jednoduchá bramborová jídla našich babiček nedáme dopustit. Brambory v jejich kuchyni hrály důležitou roli. Ať už uvařené na loupačku a servírované s máslem a solí, nebo zpracované do skvělých těst. Tenké bramborové placky z vařených brambor, bramboráky, šišky, knedlíky i další dobroty. Stejně tak dvojice "brambory a česnek" bývala vždy základem výtečných jídel.
Pečené brambory s česnekovým máslem
Podle úvodního videoreceptu snadno připravíte lahodné pečené brambory s česnekovým máslem. Na jednu dávku budete potřebovat 1 kg brambor, 3 lžíce másla, olivový olej, bylinky, česnek a sůl.
- Brambory podle videa zajistěte mezi dvě japonské hůlky (brčka, párátka) a nakrájejte je na tenké plátky. Nedokrajujte, ale nůž vždy zastavte, když narazíte na hůlky.
- Brambory narovnejte do pekáčku, potřete olivovým olejem a dejte péct do trouby (přibližně na hodinu).
- V misce rozpusťte máslo a přidejte do něj prolisovaný česnek. Každou bramboru touto směsí potřete a ještě znovu nechte na pekáčku v troubě dopéct.
- Po upečení brambory posypejte oblíbenými bylinkami a servírujte. Můžete k nim podávat hrnek kefíru.
Máslové brambory s pečeným česnekem
Brambory nakrájejte i se slupkou na klínky (měsíčky) a vyskládejte je do pekáčku. Pokapejte je olejem a opepřete, ale nesolte. Přidejte paličku česneku zabalenou v alobalu a zakápnutou olejem. Vše společně upečte, brambory by měly být zbarvené dozlatova. Na závěr do nich vmíchejte sůl, nasekanou petrželku, rozpuštěné máslo a rozetřené upečené stroužky česneku (z alobalu).
Slepý myši z Vysočiny
Brambory pečené s česnekem
Na některá jídla ani nemusíte mít zvláštní recept. Oloupané brambory (nebo brambory se slupkou) nakrájejte na plátky nebo kostky a dejte je na plech. Omastěte je a vložte plech do trouby. Během pečení brambory občas promíchejte. Ke konci pečení přidejte utřený (nebo prolisovaný) česnek a zamíchejte jej do brambor. Můžete ještě přidat smetanu nebo nastrouhaný sýr, není to ale nutné. Pečené brambory podávejte s kefírem, jogurtem nebo mlékem a zeleninou.
Šťouchané brambory s česnekem
Oloupané brambory uvařte, rozšťouchejte, osolte a přidejte k nim ještě utřený česnek, zakysanou smetanu a strouhaný sýr. Směs dobře smíchejte a dávejte na talíře lžící namočenou v rozehřátém tuku. Kombinaci brambor a česneku najdete i v oblíbených bramborácích. Česnekem nemusíte šetřit – přidejte tolik, kolik vám chutná.
Máte ještě další nápady a tipy, jak si pochutnat na bramborách s česnekem? Napište nám je do komentáře pod článek.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře