Chyby při obložení pizzy: Vhodné množství ingrediencí zajistí správnou propečenost
12. 7. 2025
12. 7. 2025
|
Pizzu miluje téměř celý svět, tak proč si nezkusit připravit pizzu domácí, kterou si obložíte přesně podle svých chutí? Byť se to může na první pohled zdát jako banalita, i v tomto úkonu se dá nevratně chybovat.
Obložení pizzy zní jako něco, co zvládnete levou zadní. A je to pravda, ovšem je potřeba myslet střídmě a ne maximalisticky, protože, jak všichni víme, méně je více. Odhalte s námi ty nejčastější chyby, kterých se lze dopustit při přípravě pizzy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
6 častých chyb při obložení pizzy
Nenechte se balamutit tím, že "na obložení pizzy nic není" - není, pokud víte, kde můžete udělat chyby. A právě na ně vás upozorníme v následujících bodech.
- Kvalita ingrediencí je zásadní. Pokud chcete jídlo, které vás rychle zasytí, zvolte něco jiného než pizza. Ta potřebuje pečlivou přípravu a kvalitní suroviny.
- Zapomeňte na kečup;, ten na pizzu opravdu nepatří. Vsaďte na rajčatové pyré nebo sugo ochucené bylinkami - oreganem, bazalkou či rozmarýnem.
- S množstvím rajčatového podkladu to nepřehánějte, v opačném případě vám po upečení bude sjíždět celé obložení po rajčatové omáčce pryč z pizzy.
- Buďte obezřetní v otázce množství surovin. Jasně, každý má rád hojně obloženou pizzu, ale pokud to přeženete, pizza se nepropeče a těsto zůstane syrové. Zvolte jednoduché kombinace surovin a použijte jich rozumné množství.
- Máte rádi pizzu s kousky masa? Pak pozor, maso musí být předem tepelně upravené - jinak se nestihne propéct a koledujete si o zdravotní problémy.
- Sýr je velké téma. Vsaďte na nejlépe na strouhanou mozzarellu, případně chuťově výrazný parmezán, ale opět to nepřežeňte s množstvím. Přemíra sýra by mohla taktéž způsobit nepropečení pizzy;, mimo jiné by z ní mohl také ve velkém stékat a způsobit připečené kusy hmoty na plechu nebo na dně trouby.
Tip: Věděli jste, že těsto na pizzu můžete připravit kynuté, nekynuté nebo třeba květákové? Záleží tak především na vašich časových možnostech k přípravě pizzy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nezapomeňte na finální posypání tohoto slaného koláče oreganem, které by v žádném případě nemělo chybět. K přípravě potřebujete také kvalitní a ověřený recept na pizza těsto - díky našemu videu ho zvládne připravit opravdu každý:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře