Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Co dát na pizzu? Upečte si doma takovou, která si nezadá ani s pravou italskou
Zdroj: pixabay, zuzi99

Pizza je oblíbené jídlo, které původně pochází z Itálie. Tím, jak se dostávala do různých zemí a jak šel čas, postupně vznikala řada variant na typickou italskou pizzu. Dnes si pizzu pečeme běžně i u nás doma. Poradíme vám, jaké různé ingredience můžete použít na její dozdobení a dochucení.

Na pizzu připravíme jednoduché kynuté těsto z mouky, soli, oleje a kvásku. Vykynuté těsto rozválíme na plech a potřeme rajčatovou směsí, ve které nesmí chybět kromě rajčat ještě česnek, oregano a bazalka.

Jak ozdobit pizzu

Na těsto potřené rajčatovou směsí klademe nakrájené či nastrouhané suroviny. Není třeba mít na každé pizze vše, postačí např. dva druhy zeleniny doplněné o sýr a maso. A co tedy můžeme na pizzu použít?
  1. Zelenina: obvyklá jsou nakrájená rajčata, paprika, feferonky, cibule, kukuřice, olivy a špenátové listy. Méně typické je na pizzu naskládat plátky lilku, cukety, nakrájené fazolky, brokolici či dokonce brambor.
  2. Houby: použijeme žampiony, ale také hlívu ústřičnou či hříbky.
  3. Maso: salám, šunka, slanina, pikantní klobása, kuřecí maso nebo i mleté maso.
  4. Vejce - vejce vyklepneme do hrnečku, dosolíme, rozkvedláme a nalijeme na pizzu.
  5. Sýr: nastrouhaná Gouda, Eidam či plátky Mozzarelly, to jsou nejtypičtější používané sýry na pizzu. Nemusíme se ale bát použít i Nivu, Blaťácké zlato, uzený sýr či dochutit pizzu Parmezánem. Pokud zvládáme domácí výrobu sýru, lze použít i ten.

S tím, co dát na pizzu, lze i dále experimentovat a hledat své oblíbené chutě a jejich kombinace. Vždyť např. na havajskou pizzu se typicky dává šunka s ananasem. Poté, co je pizza dozdobená, ji ihned upečeme v předehřáté troubě. Po vyndání z trouby ji můžeme dozdobit čerstvým polníčkem, bazalkou nebo rukolou. A pak tuto dobrotu co nejdříve, ještě teplou, podáváme. 

Následující video-recept vám předvede postup přípravy domácí pizzy. Výborně bude chutnat se salátem z čerstvé zeleniny.
A co máte na pizze nejraději vy? Můžete se s námi sdílet v komentářích.

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více