Jak připravit jemnou rybí pomazánku? S videem to půjde snadno i začátečníkům
16. 2. 2026
16. 2. 2026
|
Rybí pomazánku zvládnout sníst i ti, kteří běžně žádným rybám neholdují. Tato nátěrka ze sardinek vás jistojistě nadchne svou jemnou konzistencí, kterou snadno docílíte rozmixováním. Zkuste ji s námi, nebudete litovat.
Pomazánky mohou obsahovat různé druhy ryb v mnoha úpravách a ochucení - kousky ve vlastní šťávě, v olivovém oleji, ale také například v tomatové omáčce. Díky výrazné chuti a vůni stačí ryby v pomazánkách doplnit jemnými ingrediencemi.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat jemnou rybí pomazánku
Na jednu dávku jemné rybí pomazánky budete potřebovat 1 plechovku sleďů v oleji (či sardinek), 1 střední cibuli, 1 lžičku citronové šťávy, 3 lžíce pomazánkového másla, sůl a mletý pepř podle chuti.
- Olej ze sardinek z části slijte a odložte stranou. Cibuli oloupejte, očistěte a nakrájejte najemno.
- Rybičky vložte do mísy, přidejte nakrájenou cibuli, trošku šťávy z čerstvého citronu, pomazánkové máslo, sůl i pepř.
- Následně pomazánku rozmixujte do žádoucí konzistence.
- Ochutnejte a popřípadě dochuťte solí, pepřem nebo citronovou šťávou. Podle hustoty pomazánky můžete také přilít část odloženého oleje z rybiček.
- Vynikající je tato rybičková pomazánka na celozrnném pečivu, ale také na jednohubkách ozdobených kouskem citronu, papriky či s jarní cibulkou.
Tip1: Pomazánku můžete také dochutit 1–2 lžičkami hořčice. Ta jí dodá zajímavě svěží podtón.
Tip2: Nepotrpíte si na dokonale hladkých krémech namísto pomazánek? Rybičky stačí lehce rozmačkat vidličkou a následně je smíchat se zbylými surovinami.
Kterou rybí pomazánku máte nejraději, jak ji zdobíte a jak si ji vylepšujete? Podělte se o své vychytávky s ostatními čtenáři v komentářích pod článkem. Moc se těšíme na vaše skvělé (jistě i vynikající) tipy a přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře