Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem

Katarinka Kuchařka: Katarinka

Hovězí maso 13 názorů

Suroviny

Guláš:
1 kg hovězího masa na guláš
2 cibule
olej
1 velký rajčatový protlak (asi 300 g)
2 malé konzervy sterilovaného hrášku
(1 do guláše,1 do rýže)
2 kostky hovězího bujónu
sůl
mletý černý pepř
mouka na zahuštění
1 lžíce másla
Rýže:
1 kg rýže
lžíce sádla
1.5 l horké vody
1 PL vegety
1 cibule
200 g uzeného sýru na posypání
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso na kocky, vlejeme pretlak, pomiešame, dáme bujón, čierne korenie, vodu z jedného hrášku (hrášok odložíme zatiaľ), podlijeme vodou, dusíme domäkka.

  2. Keď je mäso mäkké, vlejeme hrášok, zahustíme múkou, osolíme. Dáme lyžicu masla na zjemnenie.

  3. Ryža: na masti opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme odkvapkanú ryžu, dobre opražíme, dáme vegetu, zalejeme horúcou vodou. Pridáme hrášok aj s nálevom, osolíme. Keď ryža začne vrieť, stíšime na minimum (el. sporák 3), zakryjeme a dusíme 40 minút. Ryžu neotvárame ani nemiešame!

  4. Guláš podávame s hráškovou ryžou, posypaný strúhaným údeným syrom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 274 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem

  • aja aja(neregistrovaná)

    Dlouho jsem hledala tenhle recept s hráškem, aby to bylo to pravé ořechové. A tohle je! Díky (vďaka)!::

    Odpovědět

  • Palecek Palecek

    Tak tohle zkusím při pohledu na foto se zbíhají sliny mnam.. :yes::-)

    Odpovědět

  • sarkanova jirina sarkanova jirina(neregistrovaná)

    Mexický guláš s hráškem je zvrácenost. MEXIKO je spojené s fazolí, rajským protlakem a pikantností. Jakmile vidím na jídelníčku mexický guláš, oklepu se, protože to nemá s názvem mexický NIC společného. :no:

    Odpovědět

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Katko, dneska jsem vařila dle tvého receptu a moc jsme si pošmákli ;-):yes:

    Odpovědět

  • Michalcicek Michalcicek

    :yes: Dávám bodíka :)

    Odpovědět

  • karolína karolína(neregistrovaná)

    Hana: Za prvé jsi sprostá, to se tu nedělá.:no: A za druhé psát česky taky neumíš, přečti si, co jsi napsala:-((:-!

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hana: protože pro Čechy je slovenština srozumitelná a na top.sk píšou Češi zase česky a taky to nikomu nevadí. Nevím, čemu v receptu nerozumíš, ale stačí se slušně zeptat a ne používat slova hodící se na toaletu :-//

    Odpovědět

  • x.XXX.x x.XXX.x

    Hana: a já nevím, proč se sem cpeš s takovýma kecama ty :-//

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Maruško, právě že jsem kukuřici nikdy moc nemusela, ale jednou jsem koupila zlatou kukuřici Bonduelle a nakonec se hodila a ještě mi zachutnala :yes::yes:. Jinak pikantní gulášek bych si také dala, ale kdo by vařil zvlášť dětem, že :-D:-D (stačí že stejně občas musím) a navíc ta moje problémová pleť :-S, ale dříve jsem přikusovala feferonky snad ke všemu :-D.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    :-D Marti, vypadá ale moc jedle:-p:yes: A když je mexický, tak mi tam víc ladí ta kukuřice. Jinak vždy ještě čekám fazole a něco pikantního :-)) Můj syn si přidává kukuřici skoro do všeho, tak jsem si na ni zvykla taky.:-))

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Jelikož jsem uprostřed vaření s hrůzou :-O zjistila, že nemám hrášek v konzervě, který jinak většinou v zásobě mívám, musela jsem improvizovat a šoupnout k masu sterilovanou kukuřici :-D, ještě mi to nedalo a přidala jsem také lžičku sladké papriky. Do rýže jsem nasypala alespoň hrášek mražený :-). Když jsem po obědě sbírala prázdné talíře, všimla jsem si, že jsem na kuchyňské lince nechala ležet strouhaný uzený sýr, kterým se měla rýže posypat :-S, tak mi alespoň zbyl materiál na pomazánku, taková lakota jsem :-D:-8, no, bylo to dnešní vaření vůbec nějaké zmatené :-). Katarinko, posílám bodík.

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Hned bych si dala :-p Já vařím rýži jen 20 minut.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tohle je taky jedlé :-!:yes::-p a můžete poradit, jak to máme stihnout vzkoušet, uvařit atd :-?:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: mexický guláš mexický guláš s hráškem mexický guláš se sýrem mexický guláš recept mexický hovězí guláš hovezi gulas s ryzi guláš s hráškem mexicky gulaš s hraskem a sýrem recept mexický gulaš recept na mexicky gulas mexický guláš s fazolemi gulas hovězí mexický guláš fazolový guláš s ryzi gulas hrasek recepty s rýži guláš mexický mexický guláš hrášek mexicky jídelníček kuřecí rolada s ryzi

Zapomněl/a jsem heslo