Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem

Katarinka

16. 12. 2008 17:02

Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem, s kukuřicí místo hrášku :) — s kukuřicí místo hrášku :)

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	22 048 kJ / 5 270 kcal
Bílkoviny	337,99 g
Tuky	62,30 g
Vláknina	32,28 g
Cholesterol	626 mg
Sodík	6,36 g
Sůl	16,19 g
Sacharidy	826,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso na kocky, vlejeme pretlak, pomiešame, dáme bujón, čierne korenie, vodu z jedného hrášku (hrášok odložíme zatiaľ), podlijeme vodou, dusíme domäkka.
Keď je mäso mäkké, vlejeme hrášok, zahustíme múkou, osolíme. Dáme lyžicu masla na zjemnenie.
Ryža: na masti opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme odkvapkanú ryžu, dobre opražíme, dáme vegetu, zalejeme horúcou vodou. Pridáme hrášok aj s nálevom, osolíme. Keď ryža začne vrieť, stíšime na minimum (el. sporák 3), zakryjeme a dusíme 40 minút. Ryžu neotvárame ani nemiešame!
Guláš podávame s hráškovou ryžou, posypaný strúhaným údeným syrom.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ostrý mexický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

deda. .cz 120 min

Mexický guláš z Malé strany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek 65 min

Burrito s mletým masem a mexická rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Linda Naomi Soto

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

aja

9. 1. 2018 11:12

Dlouho jsem hledala tenhle recept s hráškem, aby to bylo to pravé ořechové. A tohle je! Díky (vďaka)!::

Palecek

11. 9. 2017 19:45

Tak tohle zkusím při pohledu na foto se zbíhají sliny mnam..

sarkanova jirina

26. 3. 2015 17:10

Mexický guláš s hráškem je zvrácenost. MEXIKO je spojené s fazolí, rajským protlakem a pikantností. Jakmile vidím na jídelníčku mexický guláš, oklepu se, protože to nemá s názvem mexický NIC společného.

Petra Ku.

7. 11. 2013 15:10

Katko, dneska jsem vařila dle tvého receptu a moc jsme si pošmákli

Michalcicek

11. 7. 2013 21:51

Dávám bodíka :)

karolína

19. 3. 2013 11:23

Hana: Za prvé jsi sprostá, to se tu nedělá.

A za druhé psát česky taky neumíš, přečti si, co jsi napsala

spagetka

19. 3. 2013 10:24

Hana: protože pro Čechy je slovenština srozumitelná a na top.sk píšou Češi zase česky a taky to nikomu nevadí. Nevím, čemu v receptu nerozumíš, ale stačí se slušně zeptat a ne používat slova hodící se na toaletu

x.XXX.x

19. 3. 2013 10:03

Hana: a já nevím, proč se sem cpeš s takovýma kecama ty

Marta

5. 4. 2009 22:44

Maruško, právě že jsem kukuřici nikdy moc nemusela, ale jednou jsem koupila zlatou kukuřici Bonduelle a nakonec se hodila a ještě mi zachutnala

. Jinak pikantní gulášek bych si také dala, ale kdo by vařil zvlášť dětem, že

(stačí že stejně občas musím) a navíc ta moje problémová pleť

, ale dříve jsem přikusovala feferonky snad ke všemu

Merylas (moderátorka)

5. 4. 2009 22:02

Marti, vypadá ale moc jedle

A když je mexický, tak mi tam víc ladí ta kukuřice. Jinak vždy ještě čekám fazole a něco pikantního

Můj syn si přidává kukuřici skoro do všeho, tak jsem si na ni zvykla taky.

Marta

5. 4. 2009 21:47

Jelikož jsem uprostřed vaření s hrůzou

zjistila, že nemám hrášek v konzervě, který jinak většinou v zásobě mívám, musela jsem improvizovat a šoupnout k masu sterilovanou kukuřici

, ještě mi to nedalo a přidala jsem také lžičku sladké papriky. Do rýže jsem nasypala alespoň hrášek mražený

. Když jsem po obědě sbírala prázdné talíře, všimla jsem si, že jsem na kuchyňské lince nechala ležet strouhaný uzený sýr, kterým se měla rýže posypat

, tak mi alespoň zbyl materiál na pomazánku, taková lakota jsem