Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem

Katarinka Kuchařka:

Hovězí maso 12 názorů

58

Suroviny

Suroviny
Guláš:
1 kg hovězího masa na guláš
2 cibule
olej
1 velký rajčatový protlak (asi 300 g)
2 malé konzervy sterilovaného hrášku
(1 do guláše,1 do rýže)
2 kostky hovězího bujónu
sůl
mletý černý pepř
mouka na zahuštění
1 lžíce másla
Rýže:
1 kg rýže
lžíce sádla
1.5 l horké vody
1 PL vegety
1 cibule
200 g uzeného sýru na posypání
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso na kocky, vlejeme pretlak, pomiešame, dáme bujón, čierne korenie, vodu z jedného hrášku (hrášok odložíme zatiaľ), podlijeme vodou, dusíme domäkka.

  2. Keď je mäso mäkké, vlejeme hrášok, zahustíme múkou, osolíme. Dáme lyžicu masla na zjemnenie.

  3. Ryža: na masti opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme odkvapkanú ryžu, dobre opražíme, dáme vegetu, zalejeme horúcou vodou. Pridáme hrášok aj s nálevom, osolíme. Keď ryža začne vrieť, stíšime na minimum (el. sporák 3), zakryjeme a dusíme 40 minút. Ryžu neotvárame ani nemiešame!

  4. Guláš podávame s hráškovou ryžou posypaný strúhaným údeným syrom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 140 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem

  • Palecek Palecek

    Tak tohle zkusím při pohledu na foto se zbíhají sliny mnam.. :yes::-)

    Odpovědět

  • sarkanova jirina sarkanova jirina(neregistrovaná)

    Mexický guláš s hráškem je zvrácenost. MEXIKO je spojené s fazolí, rajským protlakem a pikantností. Jakmile vidím na jídelníčku mexický guláš, oklepu se, protože to nemá s názvem mexický NIC společného. :no:

    Odpovědět

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Katko, dneska jsem vařila dle tvého receptu a moc jsme si pošmákli ;-):yes:

    Odpovědět

  • Michalcicek Michalcicek

    :yes: Dávám bodíka :)

    Odpovědět

  • karolína karolína(neregistrovaná)

    Hana: Za prvé jsi sprostá, to se tu nedělá.:no: A za druhé psát česky taky neumíš, přečti si, co jsi napsala:-((:-!

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hana: protože pro Čechy je slovenština srozumitelná a na top.sk píšou Češi zase česky a taky to nikomu nevadí. Nevím, čemu v receptu nerozumíš, ale stačí se slušně zeptat a ne používat slova hodící se na toaletu :-//

    Odpovědět

  • x.XXX.x x.XXX.x

    Hana: a já nevím, proč se sem cpeš s takovýma kecama ty :-//

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Maruško, právě že jsem kukuřici nikdy moc nemusela, ale jednou jsem koupila zlatou kukuřici Bonduelle a nakonec se hodila a ještě mi zachutnala :yes::yes:. Jinak pikantní gulášek bych si také dala, ale kdo by vařil zvlášť dětem, že :-D:-D (stačí že stejně občas musím) a navíc ta moje problémová pleť :-S, ale dříve jsem přikusovala feferonky snad ke všemu :-D.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    :-D Marti, vypadá ale moc jedle:-p:yes: A když je mexický, tak mi tam víc ladí ta kukuřice. Jinak vždy ještě čekám fazole a něco pikantního :-)) Můj syn si přidává kukuřici skoro do všeho, tak jsem si na ni zvykla taky.:-))

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Jelikož jsem uprostřed vaření s hrůzou :-O zjistila, že nemám hrášek v konzervě, který jinak většinou v zásobě mívám, musela jsem improvizovat a šoupnout k masu sterilovanou kukuřici :-D, ještě mi to nedalo a přidala jsem také lžičku sladké papriky. Do rýže jsem nasypala alespoň hrášek mražený :-). Když jsem po obědě sbírala prázdné talíře, všimla jsem si, že jsem na kuchyňské lince nechala ležet strouhaný uzený sýr, kterým se měla rýže posypat :-S, tak mi alespoň zbyl materiál na pomazánku, taková lakota jsem :-D:-8, no, bylo to dnešní vaření vůbec nějaké zmatené :-). Katarinko, posílám bodík.

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Hned bych si dala :-p Já vařím rýži jen 20 minut.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tohle je taky jedlé :-!:yes::-p a můžete poradit, jak to máme stihnout vzkoušet, uvařit atd :-?:-D

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: mexický guláš mexický guláš recept mexický guláš se sýrem mexický guláš s hráškem mexický hovězí guláš recept na mexicky gulas mexický guláš s fazolemi recept mexický gulaš gulas hovezi gulas s ryzi guláš s hráškem gulas hrasek hovězí mexický guláš guláš mexický mexický guláš hrášek hrášek s uzeným hovězí na hrášku mexicky gulaš s hraskem a sýrem recepty s hovedziny madarsky gulas s ryzou

Zapomněl/a jsem heslo