Jak připravit vánoční čokoládu? Výroba je snadná a postačí vám pouze pár surovin
16. 12. 2024
16. 12. 2024
|
Domácí čokoláda je na výrobu velmi snadná a její chuť za tu práci rozhodně stojí. Postačí vám na ni pouze základní suroviny jako je kakao, cukr a tuk. Ozdobit ji můžete drcenými oříšky nebo také ovocem sušeným mrazem.
Čokoládu připravíme jednoduše ze sypkých surovin - cukru, kakaa, mouky a ve spojení s tukem vznikne čokoládová směs, kterou plníme do formiček různých tvarů či vánočních motivů. Po ztuhnutí v chladu získáme lahodné bonbonky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat vánoční čokoládu
Inspirujte se rodinným receptem od prababičky, jak připravit báječnou čokoládu. Podle chuti můžete přidat dovnitř i ozdobit povrch čokolády drcenými oříšky. Budete potřebovat tyto suroviny: 250 g 100% rostlinného tuku, 250 g cukru moučky, dále 100 g kakaa, 100 g hladké mouky, 1 lžíci solamylu a 1 vanilkový cukr.
- Nejprve připravte vodní lázeň, ve které rozpustíte rostlinný tuk.
- Mezitím smíchejte v míse dohromady všechny sypké suroviny.
- Do rozpuštěného tuku vmíchejte na několik etap sypkou směs, a to za stálého míchání metličkou, aby nevznikly nevzhledné hrudky.
- Čokoládu provařujte do zhoustnutí, směs byla měla být dostatečně hustá, aby šla nalít do formiček.
- Nyní máte možnost do směsi přidat nadrcené oříšky nebo ponechat čistou čokoládu.
- Čokoládu naplňte do formiček různých motivů a vložte do lednice vychladit. Ztuhlé bonbonky čokolády vyklepejte z formiček a uložte do krabičky, kterou uskladníte v lednici.
Čokoláda o Vánocích hraje velkou roli, nejen jako laskomina, ale i v podobě čokoládové polevy, kterou využíváme ke zdobení upečeného cukroví. Jak připravit rychlou polevu poradí videorecept:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér
Kapr a další tradiční pokrmy
Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.
Mohlo by vás zajímat:
Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba
Komentáře