Připravte si křupavou drobenku na crumble jako z cukrárny. Klíčem k úspěchu je přesný poměr surovin
11. 11. 2026
11. 11. 2026
|
Není nad lahodný moučník, který dokonale provoní celý domov a rozveselí sychravé odpoledne. V přípravě křupavé drobenky nehledejte složitosti, stačí vám pouze smíchat správný poměr mouky, cukru, másla a ovesných vloček.
Crumble je oblíbený dezert, který je tvořen vrstvou teplého ovoce, velmi často jsou to jablka, hrušky či švestky. Ovocný základ je zasypaný vrstvou dokonale křupavé drobenky. Vyzkoušejte si zapečený crumble podle snadného videonávodu.
Jak připravit drobenku
Crumble s ovocem je ten nejjednodušší dezert, který je hotový během pár minut. Základní poměr surovin je 100 g mouky, 100 g cukru, 100 g ovesných vloček a 70 g másla. Podívejte se na přehledný návod, jak připravit křupavou drobenku.
- Do větší mísy nasypte suché suroviny a důkladně vše promíchejte. Pro ochucení můžete přidat i špetku skořice.
- Vychlazené máslo vytáhněte z lednice až těsně před zpracováním. Nakrájejte ho na menší kostičky, aby se s ním lépe pracovalo.
- Máslo vhoďte do mísy k sypkým surovinám a začněte vše zpracovávat pomocí rukou tak, aby vznikla drobenka. Pokračujte pouze do chvíle, kdy zmizí suchá mouka a směs připomíná hrubou strouhanku.
- Hotovou drobenku můžete uložit do lednice či mrazáku, než si připravíte teplé ovoce.
Někdo nedá dopustit na jemnou máslovou drobenku, která se rozplývá na jazyku, jiný hledá dokonalou krustu plnou ovesných vloček, do které se dá pořádně zakousnout. Rozhodněte v tomto souboji kliknutím na fotku vašeho favorita.
Aby byla drobenka dokonale křupavá a nikoli gumová, nechte crumble po vytažení z trouby několik minut odpočívat, díky čemuž drobenka ztuhne. Pokud drobenku zvlhčuje příliš vodnaté ovoce, promíchejte ho předem s kukuřičným škrobem.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře