Jak zabránit hnědnutí banánů? S našimi tipy vám vydrží krásně žluté až dva týdny
6. 4. 2026
6. 4. 2026
|
V případě, že koupíte pouze pár banánů, sní se doma zpravidla ještě ten den. Jakmile koupíte větší množství, zůstanou v míse a zčernají. Znáte to? Poradíme vám, jak banány správně skladovat, aby vydržely co nejdéle žluté.
S přezrálými banány je snadné pořízení – a jejich vyhození to rozhodně není. Lze je zpracovat do lívanečků, banánového chlebíku a jiných moučníků. Ještě lepší možností však je prodloužit jejich trvanlivost pomocí několika jednoduchých tipů.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak zabránit hnědnutí banánů
Důležité je mít na mysli, že skladování banánů má svá pravidla a na průběh jejich dozrávání má vliv už jejich výběr v obchodě. Zjistěte s námi, jak jednoduše na to.
- Pokud toužíte po tom, aby vám banány doma vydržely déle než dva dny, vybírejte v obchodě zelenější kusy, které vydrží i více než týden. Krásně žluté banány budou totiž do 2 dnů tak akorát zralé = žluté s tmavými tečkami. A přesně takové kusy jsou ideální k okamžité spotřebě, a to v jakékoliv podobě.
- Neskladujte banány společně s ostatním ovocem, např. s jablky a hruškami. Ty mají vliv na rychlejší zčernání vámi doneseného exotického ovoce.
- Jejich stopky obalte do potravinové fólie - díky zamezení přístupu vzduchu zůstanou déle čerstvé. Použít můžete také alobal nebo mikrotenový sáček.
- Nejvhodnější skladování pro to, aby vám banány vydržely v dobrém stavu až dva týdny, je jejich uložení na chladném (12° C) a temném místě, nejlépe ve spíži.
Upozornění: Uchováváním celých banánů v sáčku či uzavřené nádobě rapidně zrychlíte jejich dozrávání a černání, proto se tomuto postupu obloukem vyhněte.
Jak uchováváte banány vy? Podělte se o své postupy a vychytávky v komentářích, třeba tím inspirujete i ostatní čtenáře. A pokud (i přes veškerou snahu) váš pohled zabloudil na přezrálé banány, zkuste čokoládovo-banánové muffiny, jejichž přípravou vás krok za krokem provede následující videorecept. Dobrou chuť.
Komentáře