16 receptů s hermelínem: Vychutnejte si jídla s dokonale se roztékajícím sýrem

Tento pokrm připravíte z nastrouhaného hermelínu, uvařené brambory, šunky a vajec. Kuličky vytvarované ze směsi obalíte v těstíčku a jednoduše usmažíte na oleji. Hermelínové bochánky jsou vynikající s bramborami i s čerstvým zeleninovým salátem.

Zapékané brambory lze připravit na milion a jeden způsob. Pokud vaše lednice nenabízí moc možností k přípravě oběda, je tento recept jako dělaný pro vaši situaci. Postačí vám hermelín, slanina, brambory a smetana. O závěrečnou tečku se postará posyp z pažitky.

Čas cuket je tu - právě proto v našem výběru nesmí chybět cuketové karbanátky. Spojení šťavnaté zeleniny a chuťově výrazného sýra si zamilujete. Na přípravu snadné karbanátky jsou výborné jen tak do ruky v rámci svačiny, ale i jako plnohodnotný oběd.

Nemáte času nazbyt, přesto byste si rádi pochutnali na pořádně sytém a chutném jídle? Pak vsaďte na hermelínové kuřecí nudličky, kdy maso orestujete společně se zeleninou a následně pokrm doplníte hermelínem, který se v něm rozteče. Tohle stojí za ochutnání.

Zapomeňte na obalovaný smažený sýr, hermelín smažený v mase dá pojmu "smažený sýr" úplně jiný rozměr. Tato delikatesa však není pro všechny - tučná a sytá bomba vás po zkonzumování vyšle dát si pořádného šlofíka, protože se po ní ani nepohnete.

Ať máte rádi pomazánky teplé, nebo ty studené, tahle pochoutka vás dostane do kolen. Míchaná vajíčka s cibulí stačí obohatit nastrouhaným hermelínem, nechat vychladnout a přidat pomazánkové máslo. Věřte nebo ne, jedná se o dokonalou delikatesu.

Také milujete bramboráky? Pokud ano, pak musíte vyzkoušet i tohle "vytunění" v podobě hermelínu naplněného kysaným zelím s cibulí a šunkou, který je zabalen v bramborákovém těstě. Tuhle pochoutku stačí servírovat jen se zeleninovou oblohou.

Kuřecí roládky představují ideálního adepta na nedělní oběd. Jsou lákavé již od pohledu a po ochutnání zažijete neskutečně slastný pocit. Kombinace jemného kuřecího masa, šťavnaté šunky, výrazného hermelínu a sladko-kyselých brusinek je zkrátka dokonalá.

Klasickým zpracováním hermelínu je jeho grilování. Při této přípravě však buďte obzvláště obezřetní, následkem nesprávné manipulace může sýr na grilu prasknout a vytéct. Vhodnější proto je jeho zabalení do slaninového kabátku nebo alobalu. 

Překvapila vás nečekaná návštěva a vy nevíte, čím ji pohostit? Přesně v takových situacích se hodí mít po ruce několik snadných a rychlých receptů. Jedním z nich je také ten na jednoduchou hermelínovou pomazánku, která je během chvíle připravena k použití.

Kombinace sýrů, ořechů a hroznového vína je již dlouho všeobecně známá. Spolehnout se na ni můžete také v otázce přípravy pohoštění pro návštěvu, protože jí jen stěží někdo odolá a navíc k realizaci potřebujete pouze několik surovin. Pozor, rychle mizí ze stolu.

Nakládaný hermelín už dávno není jen typicky hospodskou chuťovkou. Jeho příprava není složitá a pokud si dáte trošku záležet na vrstvení do sklenice, může nakládaný hermelín představovat dokonale vypadající jedlý dárek i pro náročného gurmána.

Máte chuť na pomazánku, která bude chuťově neobvyklá? Pak zkuste hermelínovou pomazánku s mrkví, která si vás svou konzistencí i chutí získá na plné čáře. Můžete ji namazat jen tak na pečivo, skvěle však poslouží i jako základní mazání na chlebíčky.

Vepřová panenka plněná hermelínem a brusinkami, navíc ovoněná tymiánem - kdo by mohl odolat? Tyto masové závitky se skvěle hodí ke slavnostnímu obědu. Společně s přílohou v podobě bramborových dukátků nebo rýže si na ni pochutná celá rodina.

Pere se ve vás myšlenka na nezdravé mlsání s potřebou zdravě se stravovat? Udělejte kompromis a připravte si chutný salát, který doplníte osmaženými kousky hermelínu. Uspokojíte tak touhu po nezdravém, ale i cit pro povinnost zdravého stravování.

Lahodně křupavý toust s dokonale se roztékajícím sýrem a šunkou uvnitř, to vše doplněno výraznou chutí brusinek - to si nesmíte nechat ujít! O dochucení se postará chutné koření na grilované sýry a nakonec stačí hotové sendviče ozdobit rukolou.