Sladké retro: Vraťte se do svého dětství s neodolatelným třívrstvým moučníkem
4. 7. 2026
4. 7. 2026
|
Honí vás mlsná? Pak jistě neodoláte známé retro pochoutce v podobě Fanta řezů. Jak již název napovídá, horní pudinková vrstva opravdu obsahuje známý sycený nápoj. Nechte se unášet nostalgií se seriálem Sladké retro.
Sladké řezy patří mezi žádané moučníky. Připravují se na celý plech a následně se krájí na jednotlivé porce ve čtvercových či obdélníkových řezech. Neodolatelné Fanta řezy vás nadchnou hned třemi vrstvami – korpusem, krémem a polevou.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit retro Fanta řezy
Na oblíbené Fanta řezy na plech o rozměrech 35×25 cm budete potřebovat následující výčet surovin:
-
Na korpus: 6 vajec, 5 lžic polohrubé mouky, 5 lžic cukru krystal, 2 lžíce kakaa, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva a 100 ml oleje;
-
Na krém: 300 g tvarohu v kostce, 3 lžíce moučkového cukru a 300 ml smetany ke šlehání 31–33%;
-
Na polevu: 800 ml Fanty, 3 lžíce cukru krystal a 2 vanilkové pudinkové prášky;
-
Dále potřebujete také tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání plechu.
- Plech vymažte tukem a vysypte hrubou moukou. Troubu dejte předehřát na 180 °C.
- Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny. Vmíchejte olej a nakonec vsypte prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Vše důkladně promíchejte.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech a pečte 25–30 minut. Správné propečení korpusu si ověříte pomocí špejlového testu – zapíchněte špejli do středu – pokud ji vytáhnete čistou, je hotovo; pokud by na ní ulpěly mokré kousky těsta, těsto dopečte. Korpus nechte po upečení vychladnout.
- Smetanu vyšlehejte s cukrem do pevné šlehačky. V druhé misce vyšlehejte tvaroh a zlehka do něj vmíchejte šlehačku. Krém dejte vychladit do lednice.
- Na vychladlý korpus rozetřete připravený krém a moučník uložte do lednice.
- Fantu nalijte do hrnce, rozmíchejte v ní oba pudinkové prášky a cukr. Za stálého míchání přiveďte směs k varu a vařte do zhoustnutí, tedy 2–3 minuty.
- Ještě teplý pudink opatrně nanášejte pomocí lžíce na uhlazenou tvarohovou náplň a zlehka ho rozetřete po celé ploše moučníku.
- Hotové Fanta řezy vložte opět do lednice a nechte minimálně po dobu 1 hodiny ztuhnout a vychladit. Nejlepší je však počkat do druhého dne. Moučník následně porcujte nahřátým nožem, který před každým řezem pečlivě utřete.
Pokud jste se rozhodli tyto řezy vyzkoušet, nedoporučujeme Fantu zaměňovat za jiné sycené nápoje – právě ona dodává výslednému moučníku tu žádoucí svěží chuť. Přípravou Fanta řezů vás provede videonávod v úvodu. Dobrou chuť.
Podívejte se na další dobroty ze seriálu Sladké retro, na něž nelze zapomenout.
Komentáře