Nepečené řezy

Name: Nepečené řezy
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 balení BeBe sušenek; 150 g cukru; 1 litr mléka; 3 vanilkové pudinky; 5 bílků; 100 g cukru; 2 smetany ke šlehání; ztužovač šlehačky; čokoláda na posypání

Lehounké nepečené řezy se vám rozplynou na jazyku. Pudinkový krém je odlehčený sněhem z bílků, díky čemuž má úžasnou strukturu, skoro jako pěna. Tento dezert máte hotový během chvilky a kromě krému na něj potřebujete jen sušenky a šlehačku.

mika59

32 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min bez vychlazení

35 min (35 min příprava, bez vychlazení)

10. 2. 2015 22:30

3 balení 3 balení BeBe sušenek

150 g 150 g cukru

1 litr 1 litr mléka

3 3 vanilkové pudinky

5 5 bílků

100 g 100 g cukru

2 2 smetany ke šlehání

ztužovač šlehačky

čokoláda na posypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 190 kJ / 2 674 kcal
Bílkoviny	62,98 g
Tuky	45,53 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	796 mg
Sůl	1,81 g
Sacharidy	501,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hranaté formy (30 x 30 cm) vyskládáme sušenky.
Z bílků vyšleháme pevný sníh, do kterého postupně zašleháme cukr.
Uvaříme pudink s cukrem a ještě do horkého pomalu zamícháme sníh z bílků.
Hotový krém nalijeme na sušenky, uhladíme a necháme vychladnout.
Ze smetany a ztužovačů ušleháme pevnou šlehačku a natřeme ji na vychladlé řezy.
Nakonec moučník postrouháme čokoládou.

Poznámka autorky receptu

Když vám zůstanou bílky, já je mrazím, když potřebuji jen žloutek, pak je najednou spotřebuji. A když je čas, je dobré místo sušenek upéct piškot.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (365×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

BeBe řezy - nepečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

xunecka 30 min

Nepečené jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 50×

Nepečený Lotus cheesecake jen z několika ingrediencí: Mrkněte na videonávod

Fritelle di pasta: Smažená těstovinová hnízda jsou báječně křupavá, voní bylinkami a využijete v nich zbylé uvařené těstoviny

Video Hodnocení 43×

Nepečený cheesecake z kinder čokoládek: Postup vám ukážeme ve videonávodu

Komentáře

Fulda

13. 8. 2024 18:57

Chutný moučník, jen náplň úplně neztuhla, takže nezbylo než opatrně přesunout porce do misek a přizdobit ještě šlehačkou a čokoládou

Marie Svarcova

10. 8. 2024 09:32

Výborný nepečený moučník, občas ho také dělávám. Ten krém pudink s bílky je skvělý Bez problémů používám (podle potřebny různé velikosti) na nepečené řezy hranatou krabičkku vyloženou potravinářskou fólií, vyndat to šlo vždy jen musí přesahovat přes okraje.

zdenka.s

9. 8. 2022 16:53

mika59: děkuji moc

zkusím ještě do pátku sehnat tu otevírací a když se nepodaří ,dám fólii , hezký den

mika59

9. 8. 2022 16:30

zdenka.s: Zdeni vystel ji potravinovou folií a po tom s ní vytáhneš. Když to ztuhne tak folie pomůže.

zdenka.s

9. 8. 2022 16:27

mika59 : mám formu 30x30 ,ale není otevírací,to je asi špatně ,že ?

mika59

12. 1. 2021 15:44

zdenka.s: Do bílků...

Upravím to..

zdenka.s

12. 1. 2021 15:33

To je nádherné pokoukání, koho by nezlákalo

tak i mě

Studuji recept a asi budu za trubku ,ale : prvních 150g cukru je do pudinku a těch 100g do šlehačky ?
Jen pro ujištění . . . Děkuji

mika59

9. 11. 2016 18:44

Alena: Napsala jsem 3 balení, ale přece, každý má jinou formu, tak než by chyběly tak raději ať zbudou....si myslím já....není to nic co zbude a zkazilo se to...

.měla jsem formu 30x30

Alena

6. 11. 2016 12:47

nechápu, proč tolik balení BB sušenek, když se dávají jen v jedné vrstvě.

Helena

15. 10. 2016 10:36

Marie: Nevidím v tom problém,ty bílky se v tom horkém jakoby "zapečou" jednak ten krém malinko nabude a jednak po vychladnutí víc drží tvar. Je to stejné, jako když do listových trubiček děláte bílkový sníh. Tam také pomalu lejete do ušlehaných bílků vařící cukrový sirup a ty bílky zvětší svůj objem a perfektn+ drží a mokře netají. Stejně tak dělám sníh na žemlovce,aby mi držel pevnou čepici na povrchu