Šlichta má sice hanlivý název, ale ve skutečnosti je to chutné a levné jídlo
2. 1. 2026
2. 1. 2026
|
Staročeská jídla se vyznačovala jednoduchostí a uměním zpracovat vše, co se dalo sníst. Mezi taková jídla patřila i šlichta, která se nespravedlivě a neprávem označuje stejným názvem jako krmení pro zvířata.
Šlichtou je nazýváno řídké, nedobré jídlo, které nemá nikdo v oblibě. Šlichta je také krmení pro prasata či slepice. Paradoxně je šlichtou míněno i levné a jednoduché jídlo (mnohdy ze zbytků), které je oblíbené mezi studenty a osamělými lidmi.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak se vaří šlichta aneb co dům dá
Základem pokrmu je dorůžova orestovaná cibule, oloupané brambory uvařené ve slupce a kousky uzeného masa nebo slaniny. Do jídla můžeme přidat také pokrájené kysané zelí. Vše promícháme, osolíme, opepříme a dochutíme nasekanými zelenými bylinkami. Směs naskládáme do pekáče a upečeme dočervena.
Co dům dá můžeme připravit s různými (i zbylými) surovinami - luštěninami, těstovinami, rýží, masem nebo obilovinami. Zkuste si podle našeho videa připravit zapečené brambory s uzeným masem a smetanou:
Komentáře