Česnekové pomazánky vždy patří k těm nejatraktivnějším. Přestože jsou jednoduché, můžete počítat s velkým efektem. Dají se připravit v mnoha variantách, ale právě ty nejjednodušší bývají obvykle nejúspěšnější. Chutnají na chlebíčcích i jednohubkách, některé se hodí i na topinky.
Do pomazánek je nejlepší náš český česnek, stroužky by měly být zdravé a kvalitní. Hotové pomazánky je ideální nechat chvíli odležet v chladu, aby se chutě lépe propojily. Při přípravě pomazánek můžete zapojit svou fantazii a po libosti si je vylepšit. Nebojte se udělat malé změny – podstatné je, aby vám výsledná chuť vyhovovala. Možná právě mezi těmito recepty objevíte ten svůj poklad, který si zamilujete na celý život.
Stačí jen několik surovin a báječnou pomazánku můžete mazat na jednohubky nebo chlebíčky. Budete potřebovat změklé máslo, tavený sýr, pomazánkové máslo, česnek, strouhaný sýr (eidam nebo goudu) a trochu majonézy. Přesný rozpis surovin najdete vždy v konkrétním receptu.
Do jednoduché pomazánky můžete přidat trochu koření a rázem je výsledná chuť úplně jiná. Tentokrát budete potřebovat tvaroh, tavený sýr, trochu tatarské omáčky, pořádnou dávku česneku a ďábelské koření. Vše dobře promíchejte a hustotu upravte tatarskou omáčkou. Místo tatarské omáčky můžete použít také zakysanou smetanu.
Favoritem mnoha z nás je česnekovo-nivová pomazánka. Pokud máte rádi pikantní chutě, bude přesně tohle pro vás to pravé. Pomazánka chutná především na jednohubkách. Po namazání ji můžete ještě dozdobit barevnou zeleninou. Vybírejte především z nejoblíbenějších druhů, jako jsou cherry rajčátka, okurky a kapie.
Dobroty našich babiček patří k těm, které mívají zaručený úspěch. Příkladem je tato pomazánka babičky Alenky. Základem je tvaroh doplněný majonézou, taveným sýrem, strouhaným sýrem a utřeným česnekem. Pomazánka se báječně hodí na chlebíčky. Veku si můžete pro změnu upéct domácí.
Najemno nastrouhaný sýr přimíchejte k jogurtu a prolisovanému česneku. Do pomazánky ještě patří majonéza a brusinky. Pomazánka je nejlepší na jednohubkách z tmavého pečiva. Můžete je ještě dozdobit hermelínem nebo jiným sýrem, aby byly co nejlákavější.
Zajímavou chuť pomazánky získáte, když k pomazánkovému máslu přidáte změklé máslo a hlavně najemno nastrouhané tvarůžky. Přidejte také česnek, majonézu, hořčici a pepř. Pomazánku nechte před podáváním uležet a pak krátce stát při pokojové teplotě. Pomazánkou můžete ozdobit nejen jednohubky, ale také plátky okurek nebo vařené půlky vajíček.
Výbornou surovinou do pomazánek je jemně nastrouhaná syrová mrkev. Můžete ji vyzkoušet i do této pomazánky společně s pomazánkovým máslem, strouhaným tvrdým sýrem a smetanovým sýrem. Na zdobení namazaných jednohubek se hodí snítky petrželky, měsíčky mandarinek i půlky vlašských ořechů.
Báječnou domácí česnekovku podle videa připravíte i podle posledního receptu. Tato řízná pomazánka je dlouhodobě hitem našich večírků a různých posezení s přáteli. Budete potřebovat najemno nastrouhaný sýr, pomazánkové máslo a česnek podle chuti. Jednohubky po libosti dozdobte oblíbenými surovinami. Kromě mandarinek a vlašských ořechů využijete také olivy, hroznové víno nebo kolečka klobásy.
1. 5. 2026
1. 5. 2026
|
Komentáře