Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky vyniká krémovou konzistencí a výraznou chutí pečené zeleniny. Dýně hokaido dodává pomazánce jemnou sladkost, pečený česnek příjemné aroma a chilli omáčka pikantní říz. Žervé a strouhaný eidam celou směs zjemňují.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

aisha

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min + 30 minut (zapaření papriky, chladnutí a vychlazení pomazánky)

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, + 30 minut (zapaření papriky, chladnutí a vychlazení pomazánky))

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

cca 5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Dýni omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji na menší kousky. Papriku omyjeme a osušíme. Stroužek česneku ponecháme ve slupce a zabalíme do alobalu. Krok 2: Dýni rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme olivovým olejem. Přidáme celou papriku a zabalený česnek. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 35–40 minut, dokud dýně nezměkne a na slupce papriky se nezačnou tvořit puchýře. Papriku během pečení několikrát otočíme. Krok 3: Upečenou papriku vložíme do misky, přikryjeme a necháme přibližně 10 minut zapařit. Poté ji oloupeme, odstraníme stopku a semínka. Dýni a česnek necháme vychladnout. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Petrželku opláchneme, osušíme a nasekáme. Eidam nastrouháme najemno. Upečený česnek vymačkáme ze slupky. Krok 5: Do mixéru vložíme upečenou papriku, dýni, česnek, cibuli a petrželku. Přidáme chilli omáčku, několik kapek citronové šťávy, sůl a pepř. Vše rozmixujeme do požadované konzistence. Krok 6: Do rozmixované směsi vmícháme žervé a nastrouhaný eidam. Podle potřeby dochutíme citronovou šťávou, solí nebo pepřem. Pomazánku necháme vychladit v lednici a podáváme s čerstvým pečivem nebo tousty.

TIP: Pikantní pomazánka plná zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2026

Poznámka autorky aisha

Tip: Dýni hokaido není potřeba loupat, její slupka při pečení změkne. Pokud je pomazánka po rozmixování příliš řídká, můžeme ji před přidáním sýrů nechat krátce okapat v jemném sítku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kZ61

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kZ61

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

mika59 mika59 před 41 minutami
Koukám že pomazánku i stejnou fotku jste přidala už před 13 roky. Asi omyl.

aisha přidala novou fotografii! před 17 hodinami

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
dýně hokkaido, paprika čerstvá červená, sýr žervé, sýr eidam, cibule, česnek, omáčka chilli, olej olivový, petrželka hladkolistá, šťáva citronová, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]