16 receptů na bábovky: Klasický oblíbený moučník, který lze připravit i nevšedně
21. 1. 2026
21. 1. 2026
|
Bábovka je klasický český moučník, který stále neztrácí svou popularitu. Jedná se o nadýchaný moučník ideální ke kávě, na který existuje již mnoho receptů. Budete se držet klasiky nebo vyzkoušíte něco nového?
Původ bábovky je nejistý, její kořeny ale nejspíš sahají už do dob Rakouska-Uherska. Pod pojmem bábovka si jistě představíte její typický tvar díky formě s dírou uprostřed. Receptů na její přípravu existuje nespočet, od klasického kynutého těsta po těsto jogurtové či tvarohové. I když je její samotná příprava jednoduchá, někdy může bábovka popraskat nebo nás pozlobit s vyklápěním z formy. Podívejte se na výběry bábovek a nechte se inspirovat novými a chutnými recepty.
Mohlo by vás zajímat
Recepty ve výběru
1/16
1 z 16
Bábovka
Pokud máte rádi osvědčené recepty, určitě se vám zalíbí ten na klasickou dvoubarevnou olejovou bábovku. Postup je jednoduchý a zvládne ho i začátečník. Nadýchané těsto na řezu vypadá díky kakaové vrstvě zajímavě a svátečně.
2 z 16
Bábovka s medem
Medová bábovka vás překvapí kousky rozinek zamíchanými v těstu. Med plně nenahrazuje cukr, ale její sladkost je vyvážena svěžestí nastrouhané citronové kůry. Do připraveného těsta se pak opatrně vmíchá sníh z bílků, který zajistí nadýchanost a vláčnost.
3 z 16
Bábovka s piškoty
Zajímavá a nevšední alternativa bábovky vás překvapí až po rozkrojení. Klasické bábovkové těsto s ořechy v sobě ukrývá piškoty spojené sladkou nutellou, kterou si můžete připravit i doma.
4 z 16
Bábovka tvarohová
Bábovky z tvarohového těsta se těší velké oblibě. Kromě přidaného zdroje bílkovin jsou díky tvarohu krásně vláčné. Bábovka voní vanilkou a citronem a po upečení ji můžete ještě posypat cukrem.
5 z 16
Pudinková bábovka
Bábovka s pudinkovou příchutí není na přípravu nikterak složitá. Stačí vyšlehat vejce s cukrem do pěny a postupně k ní přisypávat pudinkový prášek. Do těsta dokonce nepřidáváte ani trochu mouky.
6 z 16
Levandulová bábovka
Nevšední bábovka se sušenou levandulí zaručeně překvapí každou návštěvu. Do máslového těsta se přidává tvaroh, takže výsledná bábovka je krásně vláčná a zajímavě ovoněná levandulovými květy.
7 z 16
Bábovka z podmáslí
Další výbornou a ne tak častou alternativou bábovky je bábovka s podmáslím. Díky němu obsahuje probiotika a je příjemně vláčná. Bábovku můžete kromě toho udělat i s efektivním kakaovým mramorováním.
8 z 16
Banánová bábovka
Na banánovou bábovku se skvěle hodí spotřebovat přezrálé banány. Díky nim bude bábovka přirozeně sladká, takže můžete přidat o to méně cukru. Do těsta přimíchejte i na kousky nakrájenou čokoládu.
9 z 16
Jablíčková bábovka
Bábovka s jablky pokrájenými na kousky je krásně šťavnatá, vláčná a sladká. Voní rumem a skořicí a najdete v ní i sušené rozinky. Jablečná bábovka je neobyčejná a potěší každou návštěvu.
10 z 16
Bábovka s roládou
Bábovka s tajemstvím překvapí všechny přítomné zejména po rozkrojení. Najdete v ní totiž roládu, která je plněná marmeládou. Dva moučníky v jednom se skvěle hodí na slavnostní příležitosti.
11 z 16
Exotická bábovka
Exotická bábovka vás příjemně překvapí lehce nakyslou chutí díky přidané šťávě z limetek. Těsto je obohacené o pistácie a mandle pokrájené najemno. Poleva na bábovce chutná po kokosu, limetkách a pistáciích.
12 z 16
Linecká bábovka
Bábovka, jejíž okraje jsou připravené z klasického lineckého těsta, je krásně křehká. Vnitřek bábovky je připraven z vyšlehaných bílků promíchaných se žloutky utřenými s cukrem a s nakrájenými piškoty.
13 z 16
Bábovka Margot
Nevšední bábovka vás osloví chutí kokosové tyčinky Margot, která je nastrouhaná v těstě z bílkového sněhu a utřených žloutků s cukrem. Uvnitř bábovky najdete rozinky a poleva je připravená z čokolády s křupavými oříšky.
14 z 16
Bábovka s povidly
Nevšední bábovka zaujme na první pohled a přitom je jednoduchá na přípravu. Do litého těsta jsou zakomponovaná švestková povidla a zakysaná smetana. K její přípravě není potřeba oddělovat žloutky od bílků, takže je její příprava o poznání rychlejší.
15 z 16
Kynutá bábovka
Vláčná bábovka s jemnou chutí, to je výsledek pomalého kynutí těsta. Kynuté těsto můžete připravit i v domácí pekárně. Nezapomeňte do těsta přidat oříšky a rozinky a hotovou bábovku posypat moučkovým cukrem.
16 z 16
Bábovka s houbami
Mysleli jste si, že bábovka musí být jen sladká? Možná vás překvapí, že bábovku lze vytvořit i s masem a sušenými hříbky. Tato je navíc dochucená křupavou slaninou. Tento druh bábovky vám poslouží jako plnohodnotná večeře.
1/16
Komentáře