Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Banánová bábovka
Neumíte si představit odpolední kávu bez moučníku? Upečte banánovou bábovku s kousky čokolády. Banány dodají těstu vláčnost, takže bábovka určitě nebude suchá a navíc těsto přirozeně osladí.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 915 kJ / 4 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,54 g |
| Tuky | 215,73 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 601,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Krok 2: Banány oloupeme, pečlivě rozmačkáme vidličkou a zakapeme několika kapkami citrónové šťávy.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 8. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Moje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Nejnovější recepty
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 3 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 6 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 7 hodinami
Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Dede. před 6 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 6 hodinami
Sněhový rybízový koláč
Gablik před 7 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
ilonkakulisek před 7 hodinami
Fofr broskvový koláč
GumovaKachnicka před 7 hodinami
Brokolice s Nivou
Dede. před 8 hodinami
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 9 hodinami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 9 hodinami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 10 hodinami
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 10 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší banánová bábovka,
banánová bábovka,
bananova bábovka recept,
vyborna bananova babovka,
rychlá banánová bábovka,
recept na banánovou bábovku,
bábovka banánová,
banánová bábovka nejlepší,
bananova,
banánová bábovka s čokoládou,
babovka s bananem,
dobra bananova babovka,
recept banánová bábovka,
recepty bananova babovka,
bábovka banánová recept,
banánový bábovka,
bananove testo,
banánová bábovka recepty,
banánové babovka,
bananove babovky
Suroviny:
banán,
šťáva citronová,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
čokoláda hořká,
máslo,
strouhanka
Komentáře (24)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
JInak je dobrá, vláčná.
S dovolením jsem přidala 3 fotky.
Formu je lepší vysypat KOKOSEM
www.popelky.cz/recepty/vikendova-babovkabananova-s-orisky.html
bábovka se mi malinko přilepila k formě,proto je 1.fotka taková rozdrobená,jak jsem ji z ní dolovala