Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky

Označení každého dne má svou vlastní symboliku. Zelený čtvrtek přichází po Modrém pondělí (symbolika: modré farářovo roucho, modrá znamená věrnost, stálost, osvěžení a touhu, začíná hlavní jarní úklid), Žlutém úterý (žlutá barva symbolizuje světlo, vznešenost, věčnost a ctnost, vymetají se pavučiny) a Škaredé středě (té se také říká Smetná nebo Sazometná, protože velký úklid vrcholí, a navíc se traduje, že se Jidáš v tento den na Ježíše škaredil, protože už připravoval zradu).

Jaké zvyky se vážou k Zelenému čtvrtku

Můžeme se zamyslet a zavzpomínat, mnohé zvyky se ještě dodržují, zvláště na venkově.

• V tento den se říkalo, že „odlétají zvony do Říma“ (utichají až do sobotního Vzkříšení) a místo ranního, poledního a večerního zvonění obíhali chlapci vesnici s řehtačkami a klapačkami.
• Na Zelený čtvrtek se uctívala pramenitá voda jako dárkyně života, je to den očisty (papež omývá nohy starcům jako výraz pokory a úcty ke starým lidem).
• Večer se celý dům vykropil svěcenou vodou a vyzdobil narašeným osením a rašícími větvičkami.
• Pekly se jidáše a točenice jako symbol provazu, na kterém se Jidáš pod tíhou svědomí oběsil. Jidáše se mažou medem proti hadímu uštknutí.
• Zelený čtvrtek je považován za den příhodný k setí. Z dávných dob nám zůstalo rčení „Na Zelený čtvrtek hrachem osívej, na Velký pátek půdou nehýbej.“

Co se jedlo na Zelený čtvrtek

Bylinky na jaře můžeme využít i na přípravu výborné pečené mrkve s bylinkami, jak ukazuje následující video-recept.